Thai Green Curry, Thai mutfağının en popüler ve aromatik yemeklerinden biridir. Hindistan cevizi sütü, taze yeşil biber, limon otu ve taze baharatlarla hazırlanan bu köri, tavuk ve sebzelerle zenginleştirilir. Genellikle pirinçle servis edilen Green Curry, lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir. Malzemeler: 400 ml hindistan cevizi sütü 300 g tavuk göğsü (ince dilimlenmiş) 2 yemek
Som Tum, Tayland mutfağının en popüler salatalarından biridir. Yeşil papaya, yer fıstığı, limon suyu, balık sosu ve acı biberle hazırlanan bu salata, ekşi, tatlı ve acı tatların mükemmel dengesini sunar. Hem hafif hem de besleyici olan Som Tum, Tayland sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Malzemeler: 2 su bardağı rendelenmiş yeşil papaya 1 adet havuç (rendelenmiş) 1 su
Tom Kha Gai, Thai mutfağının en bilinen ve sevilen çorbalarından biridir. Bu lezzetli çorba, hindistan cevizi sütü, limon otu, galangal ve tavuk ile hazırlanır. Tom Kha Gai, hem ferahlatıcı hem de zengin aromalara sahip bir yemektir. Ekşi, tatlı, tuzlu ve hafif acı tatların ustaca dengelendiği bu çorba, Thai mutfağının tat profillerini mükemmel bir şekilde yansıtır.
BBC’nin büyük ilgi gören ‘Ölmeden Önce Görülmesi Gereken Yerler’ ve ‘Yapılması Gereken Şeyler’ listelerinin ardından, ünlü yemek şefi Ainsley Harriott’ın sunduğu ‘Ölmeden Önce Tatmanız Gereken 50 Lezzet’ listesi de izleyicilerden tam not aldı. İşte izleyicilerin oylarıyla belirlenen ve her damak tadına hitap eden o liste: Kebap Türk mutfağının gururu olan kebap çeşitleri, dünya genelinde tanınmakta
