Yoğurt çorbası için n hazırlık olarak nohudu 1 çay kaşığı karbonat ilave edilmiş suda akşamdan ıslatalım. Ertesi gün nohutu yumuşayana dek haşlayalım. Yoğurdu derin bir kap içinde 2 yumurta sarısı ile iyice karıştıralım. İçine un ve biraz su ilave ilave ederek, topaksız bir kıvama gelene dek karıştıralım. Suyu, tavuk suyu tabletini ve haşlanmış nohutları da…

Malzemeler: 4 kişilik 1 lt su 150 gr kıyma 1 küçük soğan 1 patates 1 kaşık yoğurt 1 kaşık un 1 yumurta sarısı üzeri için: tereyağı kimyon nane Hazırlanışı: Kıyma, tuz ve karabiber eklenerek yoğurulup küçük köfteler halinde kaynayan suya koyulur. Aynı zamanda ayrı bir tavada rendelenmiş soğan ve patates rendesi beraber pembeleşene kadar kavurulur.…