Meksika mutfağının en ünlü lezzetlerinden biri olan taco, tortilla ekmeğiniz ikiye katlanıp içinin kıyma, sebze, peynir gibi farklı malzemelerle doldurulmasıyla hazırlanır. Yumuşak ya da gevrek olabilen tacolar, içlerine konan malzemelere göre de çeşitli isimler alırlar. Malzemeler Tortilla için 1 su bardağı elenmiş un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çorba kaşığı tereyağı Yarum su bardağı…

Meksika yemekleri denince küçücük, kuru, insanı yerinden zıplatacak kadar acı biberler, acı soslarla pişirilmiş barbunya fasulyesi, mısır ve mısır unundan yapılmış hamur işleri tortilla ve taco ve de et yemeği olarak fajita ilk akla gelenler olur… Bol acılı sosları ve baharatlarıyla Türk damak zevkine en yakın mutfaklardan biridir Meksika mutfağı. Meksika mutfağının simgesi tortilla Tortillanın…

Dünya genelindeki bazı P.F. Chang’s’lerde her yıl düzenli olarak düzenlenen “Karides Festivali” artık Türkiye’de… Kasım ayı başında başlayan ve 31 Aralık 2014’de kadar devam edecek festivalde karides severler, birbirinden farklı lezzetleri tatma imkânı bulacak. P.F. Chang’s, “Öğlen Menüsü”, “Sushi à la P.F. Chang’s” gibi misafirlerin memnuniyetine yönelik uygulamaya geçtiği yeniliklerine bir yenisini daha ekledi. P.F.…

Geçtiğimiz yıl büyük ilgi gören “Meksika Mutfağı Günleri”, Dilek Cafe&Restaurant’ta yeniden başlıyor. 24-28 Mart tarihleri arasında düzenlenecek olan “Meksika Mutfağı Günleri”nde Meksika’ya özgü lezzetler indirimli olarak müdavimleriyle buluşuyor. Türkiye’de pastane-cafe-restaurant konseptinin ilk uygulayıcısı olan Dilek Cafe&Restaurat, benzersiz sosları ve enfes tatlarıyla, Türk damak zevkine en yakın mutfaklardan biri olan Meksika mutfağını sevenleriyle buluşturuyor. Dilek’in ödüllü…

Renaissance Istanbul Bosphorus Hotel, Meksika mutfağının tadına doyulmaz yiyeceklerini sunduğu Tex-Mex menü ile tabakları lezzetle dolduracak. Lezzet düşkünleri, Meksika mutfağının en popüler yiyecekleri ile hazırlanan Tex-Mex menü ile Renaissance Istanbul Bosphorus Hotel’in içindeki Arts Restaurant’ta buluşuyor. Çeşitli baharat ve sosların uyumunu muhteşem sunumlarla zenginleştiren otelin deneyimli şefleri, Tex-Mex menü ile oldukça iddialı. Zengin Meksika mutfağının…

Tüm malzeme geleneksel domuz yağı ile sıvanmış bir toprak kapta ağır ağır kızartılır. Sarımsak, soğan ve domatesler soyulmadan saplı ızgarada kavrulur. Kimi tariflerde kızartılan biberlerin tohumları önceden özenle ayıklanarak acı lezzet yumuşatılır. Ve nihayet kızarmış sos malzemesi, ana yemek ile iyice karıştırılarak Meksika yemeği tutkunlarının beğenilerine sunulur. Meksika sosları da bölgelere göre çeşitlik gösterir. Bu…

1993 Bodrum çıkışlı olan ve İspanyolca’da acı, baharatlı anlamına gelen Picante; Meksika, Tex-Mex, Kolombiya, Cajun ve Southwest American mutfak tarzlarının ülkemiz insanının damak zevkine adaptasyonu ile oluşmuş tescilli bir markadır. Menü, ülkemizde bulunabilen malzemeler ile harmanlanarak oluşturulmuş ve günümüzün yeme-içme anlayışına göre sentezlenerek oluşagelmiştir. Latin ve Tex-Mex ağırlıklı olmakla beraber, başka bölgelerden de etkilenmiş olan…

Biberi Meksika Restaurant ise dünyaca ünlü Meksika yemeklerinin, Kefaluka’ya özgü harmanlanıp sunulduğu bir restoran. Meksika gözlemelerinden fajitalara, taco çeşitlerinden klasik Meksika tatlılarına kadar zengin bir mönüsü var. Meksika mutfağının seçkin yemekleri, renkli biberleri ve acı Meksika soslarıyla hazırlanmış menüsüyle, günbatımının büyüleyici birlikteliğinin yaşandığı bu ziyafeti hak ediyorsunuz. Restaurantımız 19:30 22:00 arası rezervasyon sistemi ile hizmet…