Malzemeler 2 adet tavuk butu, 1 demet dereotu, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, Yarım kg. süt Yapılışı 2 kaşık un ve 2 kaşık yağı orta ateşte pembeleştirin. Yarım kilo sütü azar azar tencereye ilave edin. Haşlamış olduğunuz tavuk etinin suyunu da 2 bardak olmak kaydıyla ekleyin. Sürekli karıştırın. Kaynamaya yakın didiklenmiş…
Sıcak yaz günlerinde çoğu zaman soğuk yiyeceklere yönelinilir. Hem sağlık hem serinleme açısından bu tür soğuk ve hafif yiyecekler önemlidir. Özellikle de soğuk çorbalar cazip hale gelir. Radikal Gazetesi yaz aylarında günün her saati içilebilecek, serinletici, doyurucu ve besleyici olan birbirinden lezzetli 5 soğuk çorba tarifini derledi. Çorbaların tarifleri ise şöyle: SOĞUK YOĞURT ÇORBASI Malzemeler…