Balıkçı Kek

Sofralarınıza özel bir deniz ürünü mezesiyle geldik: Balıkçı Kek! Malzemeler: 1 bostan patlıcanı 150 gr karides 100 gr dil balığı Parmesan peyniri Sos İçin: 2 domates Fesleğen Sarımsak Mozarella peyniri Çeşitli baharatlar Yapılışı: Silindir şeklinde kesilen patlıcanları tuzlu suda bekletin ve ardından ızgarada çift yönlü olarak pişirin. Dil balığı ve karidesleri büyük küpler halinde kesip