Bilgilendirme: Bu içerik bir reklam veya sponsorlu paylaşım değildir. Versuni’nin basın bülteni dağıtım servisi (Faselis) aracılığıyla paylaştığı resmî açıklamalar ve araştırma verileri temel alınarak Gurme Rehberi editör ekibi tarafından hazırlanmıştır. Marka ile ücretli veya karşılıklı bir iş birliği bulunmamaktadır. Araştırma rakamları markanın kendi beyanıdır, bağımsız olarak doğrulanmamıştır.
Kahvenin Türkiye’deki hikayesi geleneksel olarak kahvehane ve kafe kültürüyle özdeşleştirilir. Ancak Philips markasının sahibi Versuni’nin paylaştığı yeni tüketici araştırması, bu tablonun son yıllarda büyük ölçüde değiştiğine işaret ediyor: kahve tüketiminin ağırlığı artık evlere kaymış durumda.
Evde tüketim %70’e ulaştı
Araştırmaya göre Türkiye’de kahve tüketiminin yaklaşık %70’i evlerde gerçekleşiyor. Tüketicilerin %61’i evde hazırladığı kahvenin dışarıdaki kafeler kadar kaliteli olmasını beklerken, %69’u lezzeti önceliklendiriyor ve %55’i aynı zamanda hız bekliyor. Bu üçlü beklenti, ev tipi kahve makinelerinin üzerindeki performans baskısının arttığını gösteriyor.
Tek çatı altında çoklu kahve kültürü
Araştırma verilerine göre Türk evlerinin %53’ünde geleneksel Türk kahvesi pişerken, aynı evlerde %40 oranında latte, %33 oranında filtre kahve ve %31 oranında soğuk kahve hazırlanıyor. Versuni bu tabloyu, geleneksel kahve kültürünün kaybolmadığını, aksine yeni nesil alışkanlıklarla katmanlandığını gösteren bir bulgu olarak yorumluyor.
Duygusal bağ küresel ortalamanın üzerinde
Türk tüketicilerin %72’si kahveyi belirli duygu ve çağrışımlarla ilişkilendiriyor; bu oran küresel ortalama olan %61’in üzerinde. Ayrıca katılımcıların %80’i iyi kahve ikram etmenin misafiri özel hissettirdiğini, %55’i ise kahveyi günün yorgunluğunu atma anıyla eşleştirdiğini belirtiyor.
Gurme Rehberi Yorumu
Bu araştırmanın en dikkat çekici tarafı, kahvenin Türkiye’de tek bir ritüele indirgenemeyecek kadar çeşitlenmiş olması. Aynı hanede sabah filtre kahve, öğleden sonra soğuk kahve, akşam ise Türk kahvesi tüketilmesi, üreticiler için tek fonksiyonlu değil çok fonksiyonlu cihazların önemini artırıyor. Markaların yapay zeka destekli “kişiselleştirilmiş” kahve deneyimine yönelmesi de bu çeşitliliğe verilen doğal bir yanıt olarak okunabilir. Yine de bu tür sektör araştırmalarının, ürün satan bir markanın kendi verisi olduğu ve bağımsız bir kaynakla teyit edilmediği unutulmamalı.
Sıkça Sorulan Sorular
Versuni hangi markaların sahibi?
Versuni; Philips, Saeco, Gaggia, Preethi, Philips Walita, L’OR Barista ve Senseo gibi markaları çatısı altında topluyor.
Araştırma kaç kişiyle yapıldı, örneklem nedir?
Bültende araştırmanın örneklem büyüklüğü ve metodolojisine dair detay paylaşılmamıştır; rakamlar markanın kendi açıklamasına dayanmaktadır.
Türkiye’de en çok hangi kahve türü tüketiliyor?
Bülten verilerine göre geleneksel Türk kahvesi evlerin %53’ünde hâlâ en yaygın seçenek; ancak latte, filtre kahve ve soğuk kahve de önemli oranlarda tüketiliyor.
Kaynak: Versuni basın bülteni, Faselis basın dağıtım servisi (16 Temmuz 2026).
