Genel
Tajarin al Tartufo Bianco Tarifi: Alba Usulü Beyaz Trüflü Makarna
Tajarin al Tartufo Bianco tarifi: ince yumurtalı makarna, tereyağı ve beyaz trüfle Piemonte usulü sade bir tabak. Ölçüler ve püf noktaları.
Gurme Rehberi — Türkiye'nin en kapsamlı yeme içme rehberi — Sayfa 3 / 439
Devamını Oku »
Dünya Mutfakları
Pemmican Nedir? Kuzey Amerika Yerli Halklarının Saklama Tekniği
Pemmican, Kuzey Amerika’nın preri ve subarktik yerli halkları ile Métis topluluğunun kurutulmuş et, eritilmiş yağ ve kuru meyveyle hazırladığı, soğutma gerektirmeden yıllarca bozulmadan saklanabilen geleneksel enerji yoğun gıda ve saklama tekniğidir.
Dünya Mutfakları
Ekim 2026’da Dünyanın 10 Yemek Festivali: Tarihler, Yerler ve Öne Çıkan Lezzetler
Ekim 2026’da düzenlenecek 10 yemek festivalinin tarihleri ve yerleri: Meksika’da 23 gün süren mole fuarı, Saijo sake festivali, Phuket Vejetaryen Festivali, Cuneo kestane fuarı ve daha fazlası. Tarihler resmî duyurulardan derlendi.
Tarifler
Zwiebelkuchen Tarifi: Alman Usulü Mayalı Soğan Turtası
Zwiebelkuchen, mayalı hamur üzerinde yavaş pişmiş soğan, yumurta ve ekşi kremayla yapılan geleneksel Alman sonbahar turtasıdır. Weimar’ın soğan pazarıyla bağı, 26 cm kalıp için ölçülü tarif ve SSS.
Tarifler
Mole Poblano Tarifi: Puebla Usulü Tavuklu Meksika Sosu
Mole poblano, kuru biberler, badem, susam, baharatlar ve az miktarda çikolatanın dövülüp yağda pişirilmesiyle yapılan Puebla usulü Meksika sosudur. Tarihçesi, manastır efsanesinin aslı, ölçülü tavuklu tarif ve SSS.
Dünya Mutfakları
Kore Pirinç Kekleri (Tteok): TasteAtlas’ın 13’lü Sıralaması ve Tarifleri
TasteAtlas’ın Eylül 2026 “13 Tteok Varieties” sıralamasının tamamı: kkultteok zirvede, Chuseok’un songpyeonu 4. sırada. Her Kore pirinç keki için tarif ve tarihçe sayfalarıyla.
Atıştırmalık Tarifler
So-tteok-so-tteok Tarifi: Kore’nin Sosisli Pirinç Keki Şişi
So-tteok-so-tteok, kokteyl sosis ve garaetteokun şişe dizilip kızartıldığı ve tatlı-acı sosla kaplandığı Güney Kore sokak atıştırmalığıdır; otoyol dinlenme tesislerinin simgesidir. Tarif ve SSS.
Dünya Mutfakları
Bukkumi Tarifi: Tavada Pişen Yarım Ay Kore Pirinç Keki
Bukkumi, yapışkan pirinç ya da darı unu hamurunun tavada kısık ateşte pişirilip susam, tarçın ve bal harcıyla yarım ay biçiminde katlandığı Kore pirinç kekidir. Tarif ve SSS.
Dünya Mutfakları
Sirutteok Tarifi: Kırmızı Fasulyeli Katmanlı Kore Pirinç Keki
Sirutteok, pirinç ununun siru denen buharlıkta pişirilmesiyle yapılan Kore pirinç kekidir; en bilinen türü kırmızı fasulyeli katmanlı pat sirutteoktur ve kutlamalarda paylaşılır. Tarif ve SSS.
Dünya Mutfakları
Yaksik Tarifi: Kestane ve Hünnaplı Kore Tatlı Pirinci
Yaksik, yapışkan pirincin kestane, hünnap, çam fıstığı, bal ve esmer şekerle iki kez buharda pişirildiği Kore tatlısıdır; geleneksel olarak yeni ay yılının ilk dolunayında yenir. Tarif ve SSS.
Etiketler
İspanyol Mutfağı Geleneksel Yemekler Akdeniz Yemekleri Çilekli Tarifler Kuru Fasulyeli Tarifler Şeftalili Tarifler Avokadolu Tarifler Pratik Sahur Tarifleri Portakallı Tarifler Ispanaklı Tarifler Beyaz Çikolatalı Tarifler Portakal Sulu Tarifler Hamsi Tarifleri Lübnan Mutfağı Kırmızı Şaraplı Tarifler Lezzetli Yemek Tarifleri Sefarad Mutfağı Pirzola Tarifleri Milkshake Tarifleri Lokum Tarifleri Dil Balığı Tarifleri Mutfak Aletleri Taze Börülceli Tarifler Türkmen Mutfağı Kosta Rika Mutfağı
Popüler Yazılar
Get The Latest Updates
Subscribe To Our Weekly Newsletter
No spam, notifications only about new products, updates.