FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Makale Arşivi

Pumpkin Spice Cookies Tarifi – Sonbaharın En Aromatik Kurabiyesi
Hamur İşi Tarifleri

Pumpkin Spice Cookies Tarifi – Sonbaharın En Aromatik Kurabiyesi

“Pumpkin spice”, aslında balkabağından yapılmış bir baharat değil, Amerika’da özellikle sonbahar ve Şükran Günü döneminde sıkça kullanılan aromatik bir baharat karışımıdır. Tarçın, zencefil, muskat, karanfil ve yeni baharın birleşiminden oluşur. Bu baharat özellikle “pumpkin pie” (balkabağı turtası) tariflerinde kullanıldığı için bu isimle anılır. 2003’te Starbucks’ın “Pumpkin Spice Latte”yi piyasaya sürmesiyle tüm dünyada popülerleşmiş, kısa sürede

Devamını Oku »
Kardinalschnitten – Avusturya’nın Zarif Beze ve Kek Katmanlı Tatlısı
Tarifler

Kardinalschnitten – Avusturya’nın Zarif Beze ve Kek Katmanlı Tatlısı

Kardinalschnitten, Avusturya mutfağının en özel tatlılarından biridir. Beze ve pandispanya katmanlarının muhteşem uyumu, vanilya ve krem şantiyle birleştiğinde ortaya hem göz alıcı hem de damakta uzun süre kalan zarif bir lezzet çıkar. İlk lokmada hafifliği, yumuşak dokusu ve ağızda eriyen aromasıyla öne çıkan bu tatlı, özellikle kahve yanında tercih edilir. Avusturya’nın ünlü kafe kültürünün ayrılmaz

Devamını Oku »
Cornulețe: Moldova’nın Cevizli ve Reçelli Ay Çöreği
Hamur İşi Tarifleri

Cornulețe: Moldova’nın Cevizli ve Reçelli Ay Çöreği

Cornulețe, Moldova mutfağının en sevilen geleneksel tatlılarından biridir. Hilal şeklindeki bu minik çörekler, iç dolgusunda ceviz, erik reçeli, kayısı marmeladı ya da haşhaş tohumu kullanılarak hazırlanır. Pudra şekeriyle buluşan kıyır kıyır dokusu sayesinde hem göze hem damağa hitap eder. Çay saatlerinde, bayramlarda veya özel günlerde sıklıkla sofralarda yerini alır. Ev yapımı olması ve nostaljik tadıyla

Devamını Oku »
Alivenci Tarifi: Moldova’nın Mısır Unlu Tatlı Böreği
Tatlı Tarifleri

Alivenci Tarifi: Moldova’nın Mısır Unlu Tatlı Böreği

Alivenci, Moldova mutfağının en sevilen mısır unlu tatlılarından biridir. Yumuşacık dokusu, hafif tatlı aroması ve pudra şekeriyle süslenmiş görünümüyle hem göze hem de damağa hitap eder. Sonbahar aylarında sofraları süsleyen bu özel lezzet, hem kahvaltı hem de çay saati için ideal bir seçenektir. Aynı zamanda Balkan ve Doğu Avrupa mutfaklarının çeşitliliğini ve zengin kültürel mirasını

Devamını Oku »
Tufahije Tarifi – Balkanların Unutulmaz Tatlısı
Tatlı Tarifleri

Tufahije Tarifi – Balkanların Unutulmaz Tatlısı

Tufahije, Balkan mutfağının en zarif tatlılarından biridir. Cevizle doldurulmuş elmaların şekerli şurupta kaynatılmasıyla hazırlanan bu tatlı, hafifliği ve estetik sunumuyla öne çıkar. Özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan ve Makedonya’da yaygın olan Tufahije, Osmanlı döneminden miras kalan bir gelenektir. Bugün hâlâ bayramlarda, düğünlerde ve özel günlerde sofralarda yer bulur. Tufahije’nin Tarihi ve Kökeni Tufahije’nin adı Arapça “tuffah” (elma)

Devamını Oku »
Baba Neagră Tarifi: Moldova’nın Siyah Keki
Kek Tarifleri

Baba Neagră Tarifi: Moldova’nın Siyah Keki

Moldova’nın kırsal fırınlarından gelen Baba Neagră, görünüşüyle şaşırtan, aromasıyla akılda kalan bir kek. “Siyah baba” anlamına gelen adı, rengini kakaodan değil, uzun ve sabırlı pişirmeyle hamurdaki yağ–karbonat–süt ürünlerinin geçirdiği reaksiyondan alır; sonuç, bal peteğini andıran gözenekli, nemli ve karamelsi bir doku olur. Kuzey Moldova’da özellikle kış ve bayram sofralarında, çay veya komposto eşliğinde servis edilir.

Devamını Oku »
Zereshk Polo Tarifi | İran Mutfağının Narlı Pilavı
Tarifler

Zereshk Polo Tarifi | İran Mutfağının Narlı Pilavı

Zereshk Polo, İran mutfağının en zarif ve renkli tariflerinden biridir. Ekşi nar tanelerinin (zereshk) ve safranın muhteşem uyumu, yumuşak tavuk etiyle birleştiğinde, ortaya hem göze hem damağa hitap eden bir yemek çıkar. İran’da özel günlerde, düğünlerde ve misafir sofralarında sıklıkla servis edilen bu pilav, ülkenin gastronomik zenginliğinin bir yansımasıdır. Zereshk Polo’nun Kökeni Zereshk Polo, adını

Devamını Oku »
Afgan Pilavı Kabuli Pulao Tarifi | Otantik Afgan Lezzeti
Pilav Tarifleri

Afgan Pilavı Kabuli Pulao Tarifi | Otantik Afgan Lezzeti

Afgan mutfağının gözdesi olan Kabuli Pulao, sadece bir yemek değil; aynı zamanda Afganistan’ın tarihine, kültürel çeşitliliğine ve misafirperverliğine açılan bir kapıdır. Basmati pirincinin aroması, kuzu etinin yumuşaklığı, havuç ve kuru üzümün tatlı dokunuşu bu yemeği eşsiz kılar. Bugün sadece Afgan sofralarında değil, Orta Asya’dan Hindistan’a kadar birçok coğrafyada saygı gören bir pilav çeşididir. Kabuli Pulao’nun

Devamını Oku »
Basmati Pirinci Nedir? Tarihi, Özellikleri ve Kullanımı
Sözlük

Basmati Pirinci Nedir? Tarihi, Özellikleri ve Kullanımı

Basmati pirinci, Güney Asya mutfağının en aromatik ve değerli bileşenlerinden biridir. Zarif uzunluğu, karakteristik fındıksı aroması ve piştiğinde tane tane kalmasıyla bilinen bu pirinç türü, dünya genelinde gurme mutfakların da vazgeçilmezidir. Hem tarihsel kökeni hem de gastronomik değeriyle dikkat çeken basmati pirinci, sadece bir gıda ürünü değil, aynı zamanda kültürel bir mirastır. Basmati Pirincinin Tarihçesi

Devamını Oku »
Plăcintă cu Dovleac Tarifi: Moldova’nın Balkabaklı Yufka Böreği
Tarifler

Plăcintă cu Dovleac Tarifi: Moldova’nın Balkabaklı Yufka Böreği

Plăcintă cu Dovleac, Moldova ve Romanya mutfaklarında kış aylarının sevilen, ev yapımı klasiklerinden biridir. Yufka benzeri ince hamurların arasına tatlı balkabağı harcı yerleştirilerek yapılan bu börek, dışı çıtır, içi ise baharatlı ve yumuşaktır. Sıcak olarak tüketilen bu tatlı börek, hem sokak lezzeti hem de evlerde yapılan geleneksel bir ikramdır. Plăcintă cu Dovleac’ın Kökeni Moldova mutfağı,

Devamını Oku »
Instagram Facebook-f Pinterest

Etiketler

İspanyol Mutfağı Geleneksel Yemekler Ayvalı Tarifler Modern Kokteyller Çilekli Tarifler Şeftalili Tarifler Pratik Sahur Tarifleri Biftek Tarifleri Kuru Fasulyeli Tarifler Portakallı Tarifler Portakal Sulu Tarifler Lübnan Mutfağı Alman Mutfağı Hamsi Tarifleri Pirzola Tarifleri Detoks Tarifleri Milkshake Tarifleri Dil Balığı Tarifleri Yaz Meyveleri Sefarad Mutfağı Kırmızı Şaraplı Tarifler Taze Börülceli Tarifler Lokum Tarifleri Isviçre Mutfağı Mutfak Aletleri

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.
Sepetim 0