Bazı et yemeklerinde şarap kullanılması o yemeğe lezzet katar. Ama eğer şarap kullanmak istemezseniz, yarım bardak suya üç çay kaşığı sirkeyle birlikte, yarım çay kaşığı da şeker katarsanız aynı işi görecektir. Havucu kaynar suda haşladıktan sonra onları hemen soğuk suyun içine atacak olursanız, renklerini kaybetmelerinin önüne geçmiş olursunuz. Pişirdiğiniz ciğerin daha lezzetli olmasını istersiniz kuşkusuz.…
Hepimizin hayatına yepyeni bir boyut kazandırabilecek, hem sizi hem de partnerinizi mutlu hissettirebilecek afrodizyak etkili yiyecekler dosyamızı açıyoruz. Bu dosyada yer alan yiyecekler, içerdiği bileşenler sayesinde hormon seviyelerinizde olumlu değişimlere neden olur ve mutlu bir birlikteliğe giden sağlıklı seks hayatının kapılarını da aralar. Öhöm öhöm, hazırsanız hayatınıza renk katacak o güzide yemekleri sıralıyoruz. Şimdiden afiyetli…
Malzemeler: 15 adet haşlanmış karides 2 su bardağı jasmine pirinç 6 adet yeşil soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı safran 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı: Pirinç soğuk suda 30 dakika bekletildikten sonra kaynayan tuzlu suda 10 dakika haşlanır, süzülerek soğuk suda yıkanır. Tavada haşlanmış karidesler tavada kızartılır. İnce kıyılmış yeşil soğan, karabiber, tuz ve…
Evde ananas yetiştirebileceğinizi hiç düşündünüz mü? Evet, eğer evde ananas yetiştirme nasıl yapılıyor diye merak ediyorsanız izninizle anlatmak istiyorum. Öncelikle yapmanız gereken ilk şey güzel ve taze bir ananas almanız. Bu ananastan bir ananas yetiştireceğiz. Evde ananas ağacı yetiştirmekten bahsetmiyoruz tabii ki. Şimdi adım adım anlatıyorum. Evde ananas nasıl yetiştirilir? Taze bir ananas seçerek başlayın.…
Malzemeler 1 cl limon suyu 1-2 dash grenadine 2cl Brandy Soda Yapılışı Soda hariç diğer malzemeleri bol buz ile karıştırıp bardağa aktarınız ve üzerine soda ilave ediniz. Garnitür olarak da limon dilimi ve kiraz kullanabilirsiniz.
Mükemmel bir dolma yapmak istiyorsanız dolma harcı da mükemmel olmalı. Zeytinyağlı dolma tariflerinizde kolaylıkla kullanabileceğiniz enfes bir tarif. Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı 50 g dolmalık fıstık 1 kg soğan 1 1/4 su bardağı pirinç 1 çay k. tuz Taze çekilmiş karabiber 1 çay k. tarçın 1 çay k. yenibahar 50 g kuş üzümü 1…
New York yoğurdu yeniden keşfederken şefler de yeni kullanımlar keşfediyor. Geçen yıl Food & Wine dergisi tarafından yılın en iyi yeni şefi seçilen Dan Kluger fırında pişirdiği pancar çeşitlerini süzme yoğurt ile eşleştirmiş. Kluger’in şefi olduğu ABC Kitchen’da en sevdiğimiz yemeklerden biri yoğurtlu pancar oldu. Aynı tarifi Başkan Obama için hazırladığı özel yemekte de sundu…
Fasulye ve barbunyayı bir gece soğuk suda bekletip süzün. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave ederek yüksek ateşte 10 dakika kadar kaynatın. Soğanı ince ince kıyın, sarımsağı ezin. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Sıvıyağı derin bir tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Baharatları ve salçayı ekleyip kavurun. Limon suyu, domates, 1 su bardağı su ve…
Ünlü bir şeften özel bir tatlı tarifi denemek ister misiniz? İşte karamelli ve çikolatalı elma tatlısı tarifi… Malzemeler Çikolatalı Kek: 70 gr Sütlü çikolata 35 gr Tereyağı 40 gr Yumurta sarısı 45 gr Yumurta beyazı 20 gr Şeker Karamel Sos: 50 gr Krema 20 gr Şeker 1 Adet Yumurta sarısı 15 gr Sütlü çikolata Elma…
Kuru baklagiller Türk mutfağının en çok kullanılan besin grubunu oluşturmakta. Mercimek, nohut, kuru fasulye, barbunya gibi ürünler sofraların en tercih edilen lezzetlerinden. Kuru baklagillerin uygun pişirilmesi hem lezzet hem de besin değeri açısından önem taşıyor. Kuru baklagiller ıslatma, haşlama ve dış zarlarının çıkarılması, pişirme aşamaları ile yemeğe hazır hale gelir. Kuru baklagillerin haşlama suyunun atılmaması…