Etiketler Etiketler: "Mercimek Çorbası"

Etiket: Mercimek Çorbası

Mahluta, Antakya yöresine özgü bir kırmızı mercimek çorbasıdır. Anadolu ve Ortadoğu'nun kesişme noktası Antakya, bu özelliği ile zengin bir mutfak kültürüne sahip. Eşsiz Antakya mutfağının...

Sofralarımızdan hiç eksik olmayan, Türk mutfağının başlıca yemeklerinden çorbalar, kansere, sindirime, kolesterole ve bunun gibi binbir derde çare olduğunu biliyor musunuz? Hangi çorba neye...

İstanbul'daki çorbacılar ve bu çorbacıların dillere destan çorbaları. Sabaha karşı hadi bakalım, çorbacıya gidiyoruz. Ayılmak için ya da yemek öncesinde, ısınmak için veya şifa...

Özgün lezzetleri ve ev sıcaklığındaki samimi atmosferi ile yeme–içme dünyasına yön veren Big Chefs’in mevsime özel yenilenen menüsündeki çorba lezzetleri soğuk günlerinizi keyifli tatlarla...

Leziz kahveleriyle kalpleri fetheden Caffé Nero, kendi tarzıyla yorumladığı çorbalarıyla da en az kahveleri kadar iddialı. Caffè Nero'nun fesleğenli domates ve yeşil mercimek çorbaları...

Ortadoğu mutfaklarının bu sevilen çorbası, mercimek, nohut, pirinç ile gelen besleyici özelliği ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Malzemeler 2 su bardağı kırmızı mercimek ½ su bardağı pirinç 2 adet...

Yeşil mercimek ve erişte ile hazırlanan bu lezzetli çorba, yöresine göre farklı malzemelerle de yapılabilmekte. Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 2 yemek kaşığı...

Kimyon, özellikle etli yemeklerde severek kullandığımız güzel kokulu bir baharat. Kimyonu mercimek çorbasında da deneyebilirsiniz. İşte tarifi... Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet havuç 1 adet...

Kırmızı mercimeği ayıklayıp, yıkayın. Tencereye alın. Soğanı, defne yaprağını ve tane karabiberi ekleyin. Üzerine 4 su bardağı su ilave edip iyice pişirin. Süzgeçten geçirin....

Çorba kelimesinin kökeni Farsça “tuzlu haşlama” manâsını taşıyan “shorba”dır. Ateşin ilk icadından kısa bir süre sonra, elde olan sebzelerin suya katılarak pişirilmesiyle, çorbanın ilkel...