Etiketler Etiketler: "Köfteli Çorba"

Etiket: Köfteli Çorba

Erzurum mutfağının yöresel bir çorbası olan aşotu (Ayran çorbası olarak da bilinir) bir tür yoğurtlu ve köfteli çorbadır. Aşotu kişnişin diğer adıdır. Malzemeler 2 su bardağı...

Minik köftelerle hazırlayabileceğiniz bu çorba tarifi, yöresel olarak da Anadolu'nun birçok yerinde farklı malzemeler katılarak yapılmaktadır. Malzemeler 200 gram kıyma Yarım kaşık un 1 orta boy soğan 1 dilim...

Çorbanın besleyici özelliği ve lezzeti içindeki malzemelere bağlı. Köfte ve yoğurdun bir arada olduğu bir çorba tarifi tam da böyle bir lezzete sahip. Malzemeler: 3 yemek...

(4 kişilik) Köfte için: 250 gr kıyma 1 kuru soğan tuz, karabiber Çorba için: 1 su bardağı haşlanmış nohut yarım su bardağı pirinç 1 kase yoğurt 1 yumurta 1 çorba kaşığı un Üzeri için: 2 çorba...

Malzemeler: 4 kişilik 1 lt su 150 gr kıyma 1 küçük soğan 1 patates 1 kaşık yoğurt 1 kaşık un 1 yumurta sarısı üzeri için: tereyağı kimyon nane Hazırlanışı: Kıyma, tuz ve karabiber eklenerek yoğurulup küçük köfteler...