Yemek Kültürü

Bilinmeyen Tatlar

http://www.dreamstime.com/royalty-free-stock-photo-red-chili-image14336035

Çili Nedir?

+-*Meksika mutfağından dünyaya yayılan ve kendine has acısıyla öne çıkan çili yemeklerinize büyük lezzet katıyor. Çili (İngilizce yazılışını bilmeniz daha olası: Chilli), kendine has acı […]

Dünya Mutfakları

Brezilya Mutfagi

Brezilya Mutfağı

+-*Sambası, futbolu, Amazon ormanları, Ipanema ve Copacabana plajları ile Brezilya, geniş coğrafyası, zengin etnik kültürü ile dünyanın en renkli ülkelerinden biri. Bu renklilik elbette mutfak […]

Mekanlar

Yemek Tarifleri

Et Yemekleri

eksili-kofte

Ekşili Köfte

+-*Doğuda birçok evde yapılsa da özellikle Antep’le özdeşleşmiş ekşili köftenin iki özgün tarifinden dilediğinizi seçin. Tarihi 3 bin yıl gerilere giden köfte, ilk olarak Asurluların […]

Mezeler

Nuraniye

Nuraniye

+-*Kabak, pirinç ve taze otlarla hazırlanan yoğurtlu bir Ege mezesidir nuraniye. Özellikle yaz sofraları için gayet leziz bir seçenektir. İşte tarifi… Malzemeler 1 kase yoğurt […]