-
Çilek hakkında bilmedikleriniz…Mayıs ayı, çilek ayıdır… Günümüzde hemen her an dondurulmuş olarak bulabilsek de çileği mevsiminde tüketmenin keyfi bambaşkadır. Çilek; özel aroması,...
Gurme Rehberi
-
Tropik meyveler nasıl yenir?Tropik meyveler, son yıllarda daha çok ilgi çekmeye başladı. Sadece dışarıdan ithal edilenleri değil, Türkiye’de iklim koşulları uygun olan bölgelerde...
Yemek Kültürü
-
Şarap SözlüğüŞarap konusunda merak ettiğiniz teknik terimlerin anlamlarını, şarapla ilgili üretim ve tadım tanımlamalarını bu şarap sözlüğü yardımıyla inceleyebilirsiniz. A Acılık...
Şarap Rehberi
Son Yazılar
-
Çikolatalı Sorbe
Bir tür dondurma olan sorbe, dondurmadan farklı olarak süt olmadan sadece meyve suyu veya püresi, çikolata vs. ile hazırlanan buzlu... -
Kitel (Siirt Köftesi)
İçli köftenin Anadolu’da farklı lezzetlerde hazırlanan versiyonları mevcut. Kitel adı verilen Siirt köftesi de bunlardan biri. Malzemeler Dolgusu İçin 1... -
Mahlepli Poğaça
Mahlep özellikle kek, çörek, poğaça, kurabiye, simit gibi unlu yiyeceklerde kullanılan ve mahlep ağacından toplanıp hazırlanan bir tür baharattır. Kendine... -
Yeşil Elmalı Mojito
Alkolsüz mojito gibi “ilginç” içeceklerin gündemde olduğu günümüz Türkiye’sinde biz yine yaz mevsimine özel klasik bir mojito tarifi verelim. Malzemeler... -
Gümüşyan Restaurant ve Cafe
Beyoğlu Asmalımescit’teki Gümüşyan Otel bünyesinde hizmet veren Gümüşyan Cafe Restaurant, seçkin lezzetlerini şık bir ortamda sunan özel bir mekan. 19.... -
Kolyoz Balık Restaurant
Ankara Çankaya’da zengin balık ve deniz ürünleri lezzetleriyle Ankaralılar için özel bir yere sahip olan Kolyoz Balık, başkentte gerçek bir... -
Kadehteki Aşk – Şarap
Akademisyen yazar Mehmet Ömür’ün bu kitabı, şarap konusunda zengin bilgiler içeren keyifli bir başucu eseri niteliğinde. Kitap hakkında tanıtım bülteninde... -
Orient Teras yaza merhaba diyor
Pera Palace Hotel, Jumeirah yaz sezonunu Orient Teras Bar ile “Merhaba” diyerek açıyor. Beyoğlu Pera Palas Hotel, Jumeirah 29 Mayıs... -
Gümüşcafé Balık Restaurant
Bodrum yarımadasının en güzel noktalarından Gümüşlük’te 1988′den bu yana lezzet sunan Gümüşcafé, bir balık restoranı olmasının çok ötesinde, gerçek bir... -
Asia Ma Chinese Foods Sushima
Uzakdoğu mutfağının İstanbul’daki temsilcilerinden Asia Ma Chinese, Şişli Gayrettepe’de ve Beyoğlu Cihangir’deki 2 restoranıyla Çin ve Japon mutfağı yemekleri sunmakta...
