-
Mıhlama, lezzetin uzayan haliYerel adıyla bir “muhlama” anısı 2009 Ekim’i… Bir proje için ekip olarak Balkanlardaydık. Makedonya, Arnavutluk derken beşülkeyi dolaşmış, çekimler yapıp...
Gurme Rehberi
-
Aşure nasıl yapılır?Aşure derin dini anlamları olan bir yiyecek. Sadece bir kaynağa bağlı olmadan, çok sayıda çıkış öyküsü var aşurenin. En bilineni...
Yemek Kültürü
-
Şarap ve PeynirTarihle bilinen ilk peynir üretimi tahminen bundan 8 bin yıl önce Mezopotamya veya İndüs vadisinde çobanlar tarafından yapılıyordu. Şu Anda...
Şarap Rehberi
Son Yazılar
-
Bordeaux Restaurant
Üsküdar’daki Sözbir Royal Residence Hotel bünyesinde hizmet veren Bordeaux (Bordo) Restaurant, Anadolu yakasının en seçkin ve şık restoranlarından biri. Boğazın... -
Yayla Alabalık
Bölgedeki ilk tesisini 1992 yılında Sapanca Mahmudiye Dere içi mevkiinde hizmete açan Yayla Alabalık, sizlerle büyüdü. Yüksek kalite ve uygun... -
Divan Pastanesi yenilenen yüzüyle Anadoluhisarı’nda
Anadoluhisarı 3M Migros’un içerisinde yer alan Divan Pastaneleri, yenilenen yüzüyle hem eski müdavimlerini hem de yeni misafirlerini bekliyor. Tadı damaklarda... -
by Ivan Patisserie
Kadıköy Suadiye’de 3 şubede hizmet veren byIvan Patisserie, zengin pasta çeşitleri, kek ve kurabiye lezzetleri ile uğrak pastanelerin başında geliyor.... -
20 Mayıs Dünya Kek ve Pasta Günü’nde pişirirken eğlen, eğlenirken paylaş
Unilever globalin öncülüğüyle, pişirmenin ötesinde paylaşmanın da mutluluğu artırdığından hareketle 20 Mayıs, Dünya Pasta ve Kek Günü olarak kabul edildi.... -
Erzurum Yemekleri
Erzurum Anadolu mutfağının özgün lezzetlerini barındıran bir yemek kültürüne sahip. Erzurum’un Anadolu, Kafkaslar ve İran arasında kalan bir kavşak noktası... -
Süt ürünlerini saklama yöntemleri
Kalsiyum, protein, A, B, D, E vitaminleri bakımından zengin olan süt ürünleri özellikle büyüme ve kemik sağlığının korunmasında çok önemlidir.... -
İstanbul’un lezzet “Duayen”leri artıyor
İstanbul’un en eski semtlerinden Pangaltı ile Nişantaşı’nın birleştiği noktada açılan Duayen, mezeleriyle özel zeytinyağlıları ve ana yemek seçenekleri ile müdavimlerini... -
Corvus Wine & Bite
Bozcaada Corvus Şarapları‘nın İstanbul’daki butik restoranı Corvus Wine & Bite, özellikle Akdeniz, Ege, İspanyol mutfaklarından lezzetleri kendinden söz ettiriyor. İspanyol... -
İstanbul’un en iyi tapas mekanları
İş çıkışı bir tek atarken atıştırın, kallavi bir akşam yemeğinde arkadaşlarla keyfini çıkarın ya da sabah sabah canınız çektiyse hiç...
