Tarifin Kısa Açıklaması: Fırında Mücver, kabak, yumurta, un ve çeşitli baharatların harmanlanmasıyla yapılan sağlıklı ve lezzetli bir Türk yemeğidir. Altın sarısı renge ulaşana kadar fırında pişirilen bu yemek, taze dereotu ve limon dilimleri ile süslenerek servis edilir.
Hazırlık Süresi: 15 dakika Pişirme Süresi: 40 dakika Toplam Süre: 55 dakika Porsiyon Sayısı: 4-6 kişilik
Malzemeler:
- 4 adet orta boy kabak
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 demet dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Zeytinyağı
- Limon dilimleri (süsleme için)
Yapılışı:
- Kabakların Hazırlanışı: Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
- Karışımın Hazırlanışı: Bir kasede yumurta, un, tuz, karabiber, pul biber ve ince doğranmış dereotunu karıştırın.
- Hamurun Hazırlanışı: Rendelenmiş kabakları karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Pişirme: Karışımı yağlanmış fırın kabına yayın ve 180 derecede 40 dakika pişirin.
- Sunum: Fırında Mücveri fırından çıkarın, dilimleyin ve üzerine taze dereotu ve limon dilimleri ile süsleyin.
Sunum Önerisi: Fırında Mücveri sıcak servis edin ve yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!