Tarifin Kısa Açıklaması: Fırında Mücver, kabak, yumurta, un ve çeşitli baharatların harmanlanmasıyla yapılan sağlıklı ve lezzetli bir Türk yemeğidir. Altın sarısı renge ulaşana kadar fırında pişirilen bu yemek, taze dereotu ve limon dilimleri ile süslenerek servis edilir. Hazırlık Süresi: 15 dakika Pişirme Süresi: 40 dakika Toplam Süre: 55 dakika Porsiyon Sayısı: 4-6 kişilik Malzemeler: 4
Türk Mutfağı’nın En Ünlü Mezeleri Türk mutfağı, zengin çeşitliliği ve lezzetli yemekleriyle dünya genelinde tanınan bir mutfaktır. Bu zengin mutfağın vazgeçilmez bir parçası olan mezeler, sofralarda keyifle tüketilen ve özel tatlarla damakları şenlendiren lezzetlerdir. Bu yazımızda Türk mutfağının en ünlü mezelerini yakından tanıyacak, onların tarihini, tariflerini ve püf noktalarını keşfedeceksiniz. Hummus: Orta Doğu kökenli olan
Soğanlı Mücver Tarifi: Lezzetin Soğuk Hali Mücver denince çoğumuzun aklına kabaklı mücver gelir, ancak soğanla da harika bir mücver hazırlayabilirsiniz. İşte bu lezzetli tarif: Malzemeler: Yarım kg soğan Yarım kg un 1 demet çok ince kıyılmış taze nane veya 2 yemek kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Alabildiğince ılık su
Tarifin Kısa Açıklaması: Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan Kabak Mücver, kabak, taze soğan, dereotu, beyaz peynir ve yumurtanın mükemmel uyumuyla hazırlanan, altın sarısı renkte, dışı çıtır içi yumuşak nefis bir atıştırmalıktır. Hazırlık Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 20 dakika Toplam Süre: 40 dakika Porsiyon Sayısı: 4-6 kişilik Malzemeler: 4 adet orta boy kabak 3-4
Hamsili Mücver Tarifi: Denizden Gelen Lezzet Hamsi balığının eşsiz lezzeti, mücverin enfes tadıyla buluştu! Hamsili mücver tarifi ile sofralarınıza denizden gelen lezzeti getirin. İşte bu nefis tarif: Malzemeler: Yarım kg fileto hamsi (kafaları ve kılçıkları temizlenmiş) 1 kg kabak 7–8 adet yeşil biber 1 demet maydanoz 2 demet taze soğan 4 adet yumurta 1 su
Türk ve Yunan Mutfağı: Lezzetlerin Karşılaşması Türk ve Yunan mutfağı, tarihi ve coğrafi benzerlikler nedeniyle birçok ortak özelliğe sahiptir. Bu yazıda, bu iki büyüleyici mutfak arasındaki benzerlikleri ve lezzetleri keşfedeceğiz. Türk ve Yunan Mutfağı: Ortak Kökenler Türk ve Yunan mutfağının benzerliklerinin bir kısmı, bu iki ülkenin tarihî ve coğrafî yakınlığından kaynaklanır. Her iki ülke de
Beyoğlu Cihangir’de açılan ve Ermeni mutfağından yemekleri sunan Jash, müşterilerini nostaljik tatlarla buluşturuyor. Ermeni yemekleri ağırlıklı bir yer burası. Nitekim Jash, Ermenice’de aş anlamına geliyormuş. Ancak restoran kendisini meze ağırlıklı bir İstanbul lokantası olarak konumlandırıyor. Alt kata Turhan Selçuk’un tablo boyutlarında renkli karikatürleri damgasını vuruyor. Havalar müsait olduğu sürece kapının önünde, kaldırıma yerleştirilmiş beyaz örtülü
Hani bazı mekanlar vardır; kapısından içeri girdiğiniz anda size gerinizde bıraktığınız her şeyi bir çırpıda unutturur, büyüsüne kapılırsınız. Dışarıda kalabalıklar varmış, kalabalık içinde insanlar oradan oraya aceleyle koşturuyormuş, trafik sıkışmış; sizi bir anda tüm bunların ortasından çıkarıp ama şehrin de merkezinde tutup, hepsini unutturuyor Sofa Hotel‘in en üst katında açılan Frankie. Mekân, yeme- içme dünyasının
Keyifli sohbetlerin adresi Zamane Kahvesi, annelerin vazgeçilmez yemeklerini ‘Bu tabaktakiler bitecek!’ sloganıyla lezzet severlerle buluşturuyor. Mekansal tasarım özelliklerini geleneksel kültürün yaygın bir öğesi olan ”kahvehane”lerden alan, kadın-erkek, 7’den 70’e her kesime hitap eden Zamane Kahvesi, pişiden ekmek üstü köfteye, etli pazı sarmadan mücver ve limonlu irmik helvasına kadar tadı damağınızda kalan “Anne Tatları” ile sizi
Üsküdar Kuzguncuk’ta şık ve nezih ortamı ile dikkat çeken Mülkiyeliler Restaurant, klasik bir üye lokali olmasından çok ötede, hem özgün lezzetler hem de farklı, samimi bir ortam sunuyor. Mülkiyeli olsun olmasın, birbirinden özel damak tatları eşliğinde sevdiklerinizle keyifli bir buluşma noktası burası. Seçkin ve ferah atmosferi ile haftanın 7 günü sizleri ağırlamaya hazır olan mekan
