Mezeler
Posted in

Fava (Taze Bakla Ezmesi)

Posted in

Lezzetli ve Sağlıklı: Zeytinyağlı Fava Tarifi

Zeytinyağlı yemeklerin vazgeçilmezi olan fava, özellikle Akdeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarifte, taze baklanın enfes tadı ve zeytinyağının lezzeti buluşuyor.

Malzemeler:

  • 500 gram taze bakla
  • 2 adet soğan (dörde bölünmüş)
  • 3 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Taze dereotu (yarısı doğranmış)

Yapılışı:

  1. Taze baklanın iç kabuklarını soyun ve iyice yıkayın.
  2. Tencereye soyulmuş baklaları koyun.
  3. Dörde bölünmüş soğanları, sızma zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, şekeri ve yarısı doğranmış taze dereotunu da ekleyin.
  4. Orta ateşte baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  5. Baklalar piştikten sonra tel süzgeçten geçirin veya bir blendırda karıştırarak püre haline getirin.
  6. Bakla ezmesini derin bir kaseye alın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin.
  7. Favayı servis tabağına ters çevirerek çıkarın ve üzerine kıyılmış dereotu serpin.
  8. Zeytinyağlı fava, sofranızın en sağlıklı ve lezzetli mezelerinden biri olarak servis yapmaya hazır!

Sonuç:

Zeytinyağlı fava, sağlıklı ve lezzetli bir Akdeniz mezeliği olarak sofralarınıza renk katacak. Hem kolay hem de keyifli bir tarif!

Comments are closed.

SHOPPING BAG 0