Magnolia pudingi, son yıllarda popülerliği artan, kremsi dokusu ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, özellikle vanilya ve meyve katmanlarının mükemmel uyumuyla dikkat çeker. İşte adım adım magnolia tarifi:
Magnolia Tarifi
Malzemeler:
Puding İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet vanilya çubuğu (veya 1 paket vanilya)
- 200 ml krema
Katmanlar İçin:
- 1 paket petibör bisküvi
- Muz, çilek veya mevsim meyveleri
Yapılışı:
- Puding Hazırlığı: Bir tencerede sütü, toz şekeri, mısır nişastası ve unu karıştırarak orta ateşte sürekli karıştırın. Kaynamaya başladığında vanilya çubuğunu ekleyin (vanilya çubuğu kullanıyorsanız, önceden yararak içindeki tohumları süt karışımına ekleyin).
- Krema İlavesi: Puding kıvamını aldığında ocaktan alın ve krema ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın. Daha sonra pudingi soğumaya bırakın.
- Bisküvi ve Meyveleri Hazırlayın: Petibör bisküvileri elinizle ufalayın. Muz ve çilekleri dilimleyin veya tercih ettiğiniz mevsim meyvelerini küçük parçalar halinde kesin.
- Katmanları Oluşturun: Servis kabına önce bir kat bisküvi kırıntısı sonra bir kat puding dökün. Üzerine meyve dilimleri yerleştirin. Bu işlemi, malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
- Soğutun ve Servis Edin: Hazırladığınız magnolia pudingini en az 3-4 saat, ideal olarak bir gece buzdolabında bekletin. Soğuk servis yapın.
Yanında Ne Gider?
Magnolia pudingi, tek başına mükemmel bir tatlıdır, ancak yanında sıcak bir fincan Türk kahvesi veya çay ile servis edildiğinde lezzeti ikiye katlanır.
Saklama Koşulları
Magnolia pudingi, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Dondurucuda saklamak isterseniz, kapaklı bir kapta 1 ay kadar dayanıklıdır.
Isıtma Gerekliliği
Magnolia pudingi soğuk servis edilir ve ısıtma gerektirmez. Buzdolabından çıkarıp doğrudan servis yapabilirsiniz.
Ev yapımı magnolia pudingi ile tatlı krizlerinizi lezzetli ve sağlıklı bir şekilde bastırabilirsiniz. Bu kremsi ve lezzetli tatlıyı denemek için daha ne bekliyorsunuz? Afiyet olsun!