“İngiliz çorbası-Soup Angles” anlamına gelse de, içinde kek bulunan bir tür sütlü-kakaolu tatlıdır supangle. İşte tarifi… Malzemeler 8 su bardağı süt 1 paket vanilya 4 yemek kaşığı kakao 10 yemek kaşığı tozşeker 2 yemek kaşığı nişasta 2 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı un Kek için 2 adet yumurta 2 yemek…
Güllacı hazırlayın. Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş elmayı tülbente koyun ve iyice sıkın. Elmanın hiç suyu kalmayınca içine pudra şekeri koyarak karıştırın. Hazırladığınız püreyi güllac yapraklarının arasına yerleştirerek bohça şeklinde kapatın. Kapatılan güllaçları kıvrım tarafı alta gelecek şekilde servis tabağına yanyana dizin. Dizme işlemi bitince üzerine iyice çekmesi için gülsuyu ve kalan şekerli sütü…
Tencereye süt, pirinç unu, buğday nişastası, un ve tereyağını koyun. Kısık ateşte ağır ağır karıştırıp muhallebi kıvamı alana dek pişirin. Koyulaştıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın. Muhallebiyi dilerseniz kaselere ya da kuplara boşaltın. Soğumaya bırakın. Servis yapacağınız zaman muhallebiyi bıçakla dörde kesin. Üzerine 2’şer çorba kaşığı üzüm pekmezini gezdirin.
Önce tencereyi ocağın üzerine yerleştirin. Sütü içine koyun ve şeker ilave ederek karıştırın. Süt kaynadıktan sonra bademi ve vanilyayı ilave edin. Nişastayı ayrı bir derin kabın içine bırakın. 2 adet yumurta sarısını nişastanın içine ilave edin. Su ile nişastayı ezerek kaynamakta olan sütün içine ağır ağır karıştırarak koyun. 2 dakika kaynattıktan sonra ateşten alıp kaselere…
Kestane mevsiminde özel bir tatlı denemek ister misiniz? Pirinç unu, kestane ve kuru üzüm ile hazırlanan bu puding İtalyan mutfağı tatlılarından biridir. Malzemeler 400 ml süt 200 gram kestane 160 gram tozşeker 50 gram çırpılmış krem şanti 1 çorba kaşığı rom 30 gram pirinç unu 30 gram kuru üzüm 2 adet yumurta sarısı 1 adet…
Malzemeler 1 litre süt 2 yumurta sarısı 3,5 çorba kaşığı pirinç 3 çorba kaşığı mısır nişastası 1 paket vanilya 750ml su 1 su bardağı toz şeker Yapılışı Pirinçlerinizi yıkadıktan sonra 500ml su ile haşlayın. Pirinçler haşlandığında tencerede ço az su kalmış oluyor. Sütü ve şekeri derince bir tencereye alın. Yumurta sarılarını çırpma teli ile çırpıp…
Tavuğun göğüs etiyle hazırlanan sütlü bir tatlıdır. Yalancı sıfatını tavuk eti kullanılmadığında alır. İşte tarifi… Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı un 1 buçuk su bardağı tozşeker 125 gr tereyağı ya da margarin 1 paket vanilya Üzerine tarçın yada toz fıstık Yapılışı Tereyağını derin bir tencereye alıp eritin. Unu ilave edip karıştırmaya başlayın. Un…