Üzümlü Pekmezli Muhallebi Tarifi: Geleneksel Lezzetin Yeniden Keşfi
Tatlı bir mola vermek istediğinizde, geleneksel bir Türk tatlısı olan üzümlü pekmezli muhallebi tam da aradığınız lezzet olabilir. İşte bu nefis tarifin detayları:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 çorba kaşığı buğday nişastası
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Üzüm pekmezi (isteğe bağlı miktar)
Yapılışı:
- Bir tencereye sütü, pirinç ununu, buğday nişastasını, unu ve tereyağını koyun.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
- Koyulaştıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın.
- Muhallebiyi kaselere veya kuplara boşaltın ve soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce muhallebiyi bıçakla dörde kesin.
- Her porsiyonun üzerine isteğe bağlı olarak üzüm pekmezi gezdirin.
Geleneksel tatların en lezzetlilerinden biri olan üzümlü pekmezli muhallebiyi denemek için bu kolay tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
Not: Bu harika tarif geleneksel Türk mutfağına aittir ve Türk lezzetlerini sevenler için mükemmel bir tercihtir.