Ev Yapımı Yaz Turşusu: Taze ve Lezzetli! Yaz aylarının vazgeçilmezi olan turşular, sofralarımızı renklendirirken lezzetleriyle de büyüler. İşte, Aylin Öney Tan’ın tarifiyle evde kolayca yapabileceğiniz yaz turşusu tarifi: Malzemeler: 2 kg turşuluk salatalık Yarım bardak sirke 2 çorba kaşığı şeker 100 gr tuz Sarımsak dişleri ve karabiber taneleri Bayır turbu ve frenk üzümü yaprakları veya
Sıcak mezeler, sofralarımızı renklendiren ve keyifli anları daha da özel kılan lezzetlerden biridir. İşte size önerimiz: “Sote Uykuluk”! Bu tarif, değişik ve lezzetli bir sıcak meze olarak sofralarınıza farklılık katacak. Hazırsanız, bu eşsiz tarife bir göz atalım. Malzemeler: 100 gr tereyağı 2 adet orta boy soğan, doğranmış 2 adet yeşil sivri biber, doğranmış 2 adet
Domatesli Biber Salçası Tarifi Yaz sonu geldiğinde, güneşin son sıcak günlerini değerlendirmek ve kış hazırlıklarına başlamak için mükemmel bir zaman dilimidir. Bu dönemde salça yapmak için ideal bir zaman. İşte size lezzetli bir domatesli biber salçası tarifi: Malzemeler: 10 kg salçalık kırmızı biber 5 kg salçalık domates 1 avuç (göz kararı) tuz Yapılışı: Öncelikle iyice
Ev Yapımı Tavuk Ciğer Pate: Fransız Lezzeti Fransız mutfağının enfes tatlarından biri olan pate, geleneksel olarak kaz ciğeri ile hazırlansa da tavuk ciğeri kullanarak da harika bir lezzet elde edebilirsiniz. İşte ev yapımı tavuk ciğer pate tarifi: Malzemeler: 400 gr tavuk ciğeri 200 gr tereyağı 1 büyük soğan 1 büyük diş sarımsak 1 yemek kaşığı
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? Mantarlı böbrek tam size göre! Malzemeler: 4 dilim ekmek 2 yumurta 1/4 su bardağı süt 2 çorba kaşığı margarin 200 gram salam (isteğe bağlı garnitür) 400 gram böbrek eti 200 gram mantar 1 çorba kaşığı limon suyu Tuz ve karabiber (isteğe bağlı) Hazırlık: Adım 1:
Bumbar, Anadolu mutfağının en lezzetli ve doyurucu sakatat tariflerinden biridir. Bu tarifte, kuzu bağırsağı pirinç, baharatlar ve et ile doldurularak fırında pişirilir. Sonuç, ağızda dağılan ve lezzetiyle büyüleyen bir dolma çeşididir. Malzemeler: 1 adet kuzu bağırsağı (uygun bir kasaptan temin edebilirsiniz) 1 su bardağı et suyu 1 su bardağı pirinç 1 adet soğan 2 diş
Yemeklerinizi ve atıştırmalıklarınızı bir üst seviyeye taşıyacak yoğurtlu sos, hem basit hem de çok yönlü bir lezzettir. Salatalardan köftelere, çeşitli yemeklerle mükemmel uyum sağlayan bu sosu evde hazırlamak ise oldukça kolay. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz yoğurtlu sos tarifi ve püf noktaları: Tarif: Malzemeler ve Yapılışı Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1-2
Patates Düşes: Fransız Mutfağının Zarif Lezzeti Fransız mutfağının en zarif ve ilginç tatlarından biri olan “Patates Düşes,” patatesin büyüleyici bir dönüşümünü sunuyor. İşte bu lezzetli tarifin malzemeleri ve yapılışı: Malzemeler: Yarım kg. kabukları soyulup, kalın dilimlenmiş patates 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 60 gr (Yaklaşık 4 çorba kaşığı) yumuşatılmış tereyağı 2
Geleneksel Lezzet Yuvalama Köfte: Sofralarınıza Misafir Oluyor! Yuvalama Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Köftelerinize farklı bir lezzet katmak istiyorsanız ve sevdiklerinize sürpriz yapmak istiyorsanız, bu tarif tam da size göre. İşte enfes Yuvalama Köfte tarifimiz: Malzemeler: 500 gr köftelik kıyma 1 çay bardağı Amerikan pirinci 3-4 dilim bayat ekmek Kızartmak İçin: 3 yumurta 2 kaşık
Merhabalar! Sofralarınıza hem lezzet hem de renk katacak “Ev Yapımı Kırmızı Biber Turşusu” tarifini sizlerle paylaşacağım bugün. Kışın soğuk günlerinde yazın tazeliğini ve lezzetini hatırlatan bu turşu, yemeklerinizin yanında harika bir tamamlayıcı olacak. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Hadi gelin, bu nefis turşunun tarifine ve püf noktalarına birlikte göz atalım.
