Whiskey Sour, 19. yüzyılın ortalarında popülerlik kazanmış klasik bir kokteyldir. Kökeni İngiliz denizcilerin limon suyu, şeker ve alkolü karıştırarak denizdeki uzun yolculuklarda skorbüt hastalığına karşı korunma çabalarına dayanır. Zamanla, bu basit karışım, bugün bildiğimiz sofistike Whiskey Sour kokteyline dönüşmüştür. Tarif 45 ml viski 30 ml taze sıkılmış limon suyu 15 ml şeker şurubu Opsiyonel: 1
Long Island Iced Tea’nin kökeni, 1970’lerin Amerika’sına dayanır. Bu kokteylin yaratıcısı olarak genellikle New York’taki Long Island’da bir barın sahibi olan Robert “Rosebud” Butt gösterilir. 1972 yılında bir kokteyl yarışması için bu içeceği yarattığı ve ismini Long Island’dan aldığı söylenir. Long Island Iced Tea, alkol oranının yüksek olmasına rağmen, kolay içimli ve lezzetli bir kokteyl
Lynchburg Lemonade, adını Amerikan viskisinin kalbi olan Tennessee’nin küçük kasabası Lynchburg’tan alıyor. Bu kokteylin hikayesi, 1980’lerde başlar ve Tennessee viskisinin ünlü markasıyla özdeşleşir. Lynchburg Lemonade, yaz günlerinin serinletici ve canlandırıcı bir içeceği olarak ün kazanmıştır. Tarif: 45 ml Tennessee viskisi 30 ml triple sec 30 ml taze sıkılmış limon suyu 90 ml limon-lime sodası Buz
Café Royal, kahve ve konyağın zarif birleşimi olarak bilinen tarihi bir kokteyldir. Bu içeceğin kökeni, kahve kültürünün ve konyak içmenin Avrupa’daki aristokratik geçmişine dayanır. Özellikle soğuk kış gecelerinde tercih edilen Café Royal, zengin ve aromatik bir deneyim sunar. Bu kokteyl, klasik kahve kokteylleri arasında özel bir yere sahiptir ve geleneksel tatları modern bir dokunuşla sunar.
Kahveli Martini, modern kokteyl kültürünün bir yansıması olarak son yıllarda popülerlik kazanmıştır. Espresso’nun popülerleşmesi ve kokteyllerde yenilik arayışı içinde olan barmenlerin yaratıcılığı sayesinde ortaya çıkmıştır. Espresso, votka ve kahve likörünün birleşimiyle hazırlanan bu kokteyl, özellikle kahve severler arasında hızla sevilen bir seçenek haline gelmiştir. Tarif: 30 ml espresso 50 ml votka 20 ml kahveli likör
Café Amore, Avrupa kafe kültürünün bir parçası olarak uzun yıllardır var olan bir kokteyldir. Özellikle İtalya ve Fransa’da popüler olan bu içecek, kahve ve brendinin sıcak birleşimiyle tanınır. Romantik akşamların ve samimi sohbetlerin vazgeçilmezi olan Café Amore, adından da anlaşılacağı gibi, aşk ve sıcaklık dolu bir içecektir. Tarif: 150 ml sıcak kahve 45 ml brendi
White Russian’ın kökeni, Soğuk Savaş dönemine kadar uzanır ve 1960’ların sonlarında popülerlik kazanmıştır. Adını içerdiği Rus votkasından alan bu kokteyl, aslen “Black Russian” adlı daha eski bir kokteylin krema eklenmiş versiyonudur. “The Big Lebowski” adlı filmde karakter “The Dude”un favori içeceği olarak gösterildikten sonra, White Russian kültürel bir fenomen haline gelmiştir. Tarif: 60 ml votka
Espresso Martini’nin yaratılışı, 1980’lerin Londra’sında Dick Bradsell isimli bir baristaya kadar uzanır. Bir gece kulübünde çalışan Bradsell, enerji veren bir içecek isteyen ünlü bir modelin talebine yanıt olarak bu kokteyli yarattı. Espresso, votka ve kahve likörünü birleştirerek, şık ve modern bir kokteyl olan Espresso Martini’yi icat etti. Bu kokteyl, kısa sürede lüks barların ve gece
Irish Coffee’nin kökeni, 1940’ların soğuk kış günlerine, İrlanda’nın Foynes limanındaki bir havaalanı restoranına dayanır. Bu restoranda, yorgun ve üşümüş transatlantik yolcularını ısıtmak için Joe Sheridan adında bir şef tarafından icat edildi. Sheridan, sıcak kahvenin içine İrlanda viskisi ve esmer şeker ekledi, ardından krema ile süsledi. Bu sıcak ve teselli verici içecek, ziyaretçiler arasında hızla popüler
Pink Lady, ilk olarak 1930’lu yıllarda popülerlik kazanmış, zarif ve sofistike bir kokteyldir. Genellikle gin, elma likörü ve limon suyu kullanılarak hazırlanır. Bu kokteylin karakteristik pembe rengi, genellikle grenadin sayesinde elde edilir. Bazı tariflerde yumurta akı veya krema da bulunur, bu eklemeler içeceğe daha kremsi ve köpüklü bir dokunuş katmak için tercih edilir. Tarifi: 45
Whiskey Sour, 19. yüzyılın ortalarında popülerlik kazanmış klasik bir kokteyldir. Kökeni İngiliz denizcilerin limon suyu, şeker ve alkolü karıştırarak denizdeki uzun yolculuklarda skorbüt hastalığına karşı korunma çabalarına dayanır. Zamanla, bu basit karışım, bugün bildiğimiz sofistike Whiskey Sour kokteyline dönüşmüştür. Tarif 45 ml viski 30 ml taze sıkılmış limon suyu 15 ml şeker şurubu Opsiyonel: 1
Long Island Iced Tea’nin kökeni, 1970’lerin Amerika’sına dayanır. Bu kokteylin yaratıcısı olarak genellikle New York’taki Long Island’da bir barın sahibi olan Robert “Rosebud” Butt gösterilir. 1972 yılında bir kokteyl yarışması için bu içeceği yarattığı ve ismini Long Island’dan aldığı söylenir. Long Island Iced Tea, alkol oranının yüksek olmasına rağmen, kolay içimli ve lezzetli bir kokteyl
Lynchburg Lemonade, adını Amerikan viskisinin kalbi olan Tennessee’nin küçük kasabası Lynchburg’tan alıyor. Bu kokteylin hikayesi, 1980’lerde başlar ve Tennessee viskisinin ünlü markasıyla özdeşleşir. Lynchburg Lemonade, yaz günlerinin serinletici ve canlandırıcı bir içeceği olarak ün kazanmıştır. Tarif: 45 ml Tennessee viskisi 30 ml triple sec 30 ml taze sıkılmış limon suyu 90 ml limon-lime sodası Buz
Café Royal, kahve ve konyağın zarif birleşimi olarak bilinen tarihi bir kokteyldir. Bu içeceğin kökeni, kahve kültürünün ve konyak içmenin Avrupa’daki aristokratik geçmişine dayanır. Özellikle soğuk kış gecelerinde tercih edilen Café Royal, zengin ve aromatik bir deneyim sunar. Bu kokteyl, klasik kahve kokteylleri arasında özel bir yere sahiptir ve geleneksel tatları modern bir dokunuşla sunar.
Kahveli Martini, modern kokteyl kültürünün bir yansıması olarak son yıllarda popülerlik kazanmıştır. Espresso’nun popülerleşmesi ve kokteyllerde yenilik arayışı içinde olan barmenlerin yaratıcılığı sayesinde ortaya çıkmıştır. Espresso, votka ve kahve likörünün birleşimiyle hazırlanan bu kokteyl, özellikle kahve severler arasında hızla sevilen bir seçenek haline gelmiştir. Tarif: 30 ml espresso 50 ml votka 20 ml kahveli likör
Café Amore, Avrupa kafe kültürünün bir parçası olarak uzun yıllardır var olan bir kokteyldir. Özellikle İtalya ve Fransa’da popüler olan bu içecek, kahve ve brendinin sıcak birleşimiyle tanınır. Romantik akşamların ve samimi sohbetlerin vazgeçilmezi olan Café Amore, adından da anlaşılacağı gibi, aşk ve sıcaklık dolu bir içecektir. Tarif: 150 ml sıcak kahve 45 ml brendi
White Russian’ın kökeni, Soğuk Savaş dönemine kadar uzanır ve 1960’ların sonlarında popülerlik kazanmıştır. Adını içerdiği Rus votkasından alan bu kokteyl, aslen “Black Russian” adlı daha eski bir kokteylin krema eklenmiş versiyonudur. “The Big Lebowski” adlı filmde karakter “The Dude”un favori içeceği olarak gösterildikten sonra, White Russian kültürel bir fenomen haline gelmiştir. Tarif: 60 ml votka
Espresso Martini’nin yaratılışı, 1980’lerin Londra’sında Dick Bradsell isimli bir baristaya kadar uzanır. Bir gece kulübünde çalışan Bradsell, enerji veren bir içecek isteyen ünlü bir modelin talebine yanıt olarak bu kokteyli yarattı. Espresso, votka ve kahve likörünü birleştirerek, şık ve modern bir kokteyl olan Espresso Martini’yi icat etti. Bu kokteyl, kısa sürede lüks barların ve gece
Irish Coffee’nin kökeni, 1940’ların soğuk kış günlerine, İrlanda’nın Foynes limanındaki bir havaalanı restoranına dayanır. Bu restoranda, yorgun ve üşümüş transatlantik yolcularını ısıtmak için Joe Sheridan adında bir şef tarafından icat edildi. Sheridan, sıcak kahvenin içine İrlanda viskisi ve esmer şeker ekledi, ardından krema ile süsledi. Bu sıcak ve teselli verici içecek, ziyaretçiler arasında hızla popüler
Pink Lady, ilk olarak 1930’lu yıllarda popülerlik kazanmış, zarif ve sofistike bir kokteyldir. Genellikle gin, elma likörü ve limon suyu kullanılarak hazırlanır. Bu kokteylin karakteristik pembe rengi, genellikle grenadin sayesinde elde edilir. Bazı tariflerde yumurta akı veya krema da bulunur, bu eklemeler içeceğe daha kremsi ve köpüklü bir dokunuş katmak için tercih edilir. Tarifi: 45
