Yılbaşı gecesi için ünlü bir şefin önerdiği bir punch-kokteyl denemek ister misiniz? İşte Jamie Oliver‘dan özel tarifiyle yılbaşı kokteyliniz. Malzemeler 75 ml mandalina suyu 150 ml likör (tercihe göre muz, kahve, nane vs. olabilir) 225 ml viski veya konyak 300 ml yaban mersini veya kızılcık suyu 1 vanilya çubuğu (sıvı vanilya da ekleyebilirsiniz) 1 adet…

Malzemeler 1 dash şeker şurubu 1 cl limon suyu 4 cl viski Sprite Yapılışı Sprite hariç malzemeleri karıştırıp bardağa aktarınız ve üzerine sprite ilave edip servis ediniz. Garnitür için portakal dilimi kullanabilirsiniz.

Malzemeler 4 cl Viski 2 cl Triple Sec Curaçao 3 cl Kahve likörü 2 cl Limon nektarı Yapılışı Tüm malzemeleri karıştırarak shake ediniz. Dikkat: Soda, cola gibi gazlı içecekleri her zaman diğer malzemeleri karıştırdıkta sonra kokteyle ekleyiniz.

Malzemeler 4,0 cl Burbon Viski 4,0 cl Sweet and Sour Mix Garnitür: Portakal dilimi, kokteyl kirazı Bardak: Kokteyl bardağı Hazırlanışı Bütün malzemeler karıştırılıp, servis yapılır

Burbon Punçu, Burbon viskisiyle yapılmış naneli, klasik bir Amerikan punçudur. İştah açıcı olan bu punç, alışılmış punçlardan biraz daha hafiftir. Nane yapraklarını büyük bir punç bardağına koyup, şeker ve suyu ekleyiniz. Bir kaşıkla nane yapraklarını iyice eziniz. Şeker eriyinceye kadar, bir kaşıkla hızlı hızlı karıştırınız. Buz kırıklarını, bardağa doldurup, içine viskiyi dökünüz. Uzun saplı bir…

Malzemeler 1,5 oz* Whisky (Rye-Çavdar Viskisi) 3/4 oz Vermut (Sek) 3/4 oz Ananas Suyu Garnitür: Portakal zest Bardak: Kokteyl bardağı Hazırlanışı Kırık buzla mixingglass’ta malzemeler karıştırılır, bardağa süzülür. (*Oz: İngiliz sıvı ölçü birimi. Yaklaşık olarak 1 oz=3 cl. dir)

Single malt viski, malt viski fabrikalarının diğer viskilerle hiç harmanlanmamış tek cins ürünüdür. Bu fabrikaların birçoğu kendi ürününü şişeleyerek pazarlarlar. Fakat bu, genel viski tüketiminin ancak %3’ünü oluşturur. Malt viskiler koku ve bünye itibariyle daha ağır viskilerdir. Ama içerken boğazı sarmaz ve mülayimdir. Genellikle 10-12 sene dinlendirilerek pazarlanırlar. Daha uzun yıllar dinlendirilenleri de vardır. Fiyatları…

Malzemeler: 75 ml Rye veya Bourbon viski 25 ml tatlı vermut – turunç likörü 2 damla Angostura bitter ve limon kabuğu rendesi Hazırlanışı: Manhattan, buzla ya da kırık buz üzerinde servis edilir. 1882 yıında, kokteyl sanatının emekleme döneminde, birçok varyantı yapılırdı.