Mizuna: Japonya’nın Lezzetli Armağanı
Mizuna (Brassica rapa var. japonica), Japonya’dan gelen ve son yıllarda popülerliği artan bir yapraklı sebzedir. Lahana ailesinin bir üyesi olan mizuna, besin değeri yüksek, lezzetli ve çok yönlü bir sebzedir. Bu yazıda, mizunanın faydalarını, nasıl yetiştirilebileceğini ve mutfakta nasıl kullanılabileceğini inceleyeceğiz. Mizunanın Besin Değeri: Mizuna, A vitamini, C vitamini, K vitamini, folat ve potasyum gibi
