Hilton İstanbul Hotel bünyesinde kısa bir süre önce hizmet vermeye başlayan Al Bushra, Ortadoğu mutfaklarının İstanbul’daki en yetkin temsilcilerinden biri. Otelin 9. katında konuklarını ağırlayan restoran, özellikle eşsiz lezzete sahip Lübnan yemekleri ve seçkin şaraplarının sunulduğu şık bir mekan. Arapça temiz, saf anlamına gelen Al Bushra‘nın anlamını öğrendikten sonra içiniz daha ferah lezzetlere doyabiliyorsunuz. Lübnan
Zengin meze ve şarküteri ürünleri sunduğumuz Narcuterie olarak, sizleri kaliteli ürünlerle buluşturmak, ve bir yaşam biçimini tanıtmak amacıyla; peynir, şarap, şarküteri ve diğer gıda ürünleriyle başladığımız lezzet yolculuğumuza, sizleri de eşlik etmeye davet ediyoruz. Yerli, yabancı içki çeşitlerinden doğal ekmeklere, dondurmadan peynire sayısız lezzeti paylaşmak için Rumelihisarı’nda hizmet veren Narcuterie‘ye bekliyoruz.
İstanbul’un iş yemeklerinde deyince akla gelen mekanı Şans Restaurant, muazzam lezzetleri ve kusursuz servisi ile iş ve özel buluşmaların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor. Geleneksel lezzetleri barındırdığı mönüsü ve yaklaşık 20 yıldır değişmeyen konsepti ile hizmet veren Şans Restaurant’ı genel müdürü Niso Adato ve mutfak şefi Ali Sarıgül ile konuştuk. İstanbul’un klasikleşen mekanlarından Şans Restaurant, Haziran 1992’de
Ortaköy Kuruçeşme keyifli mekanları ile gün geçtikçe daha da ünleniyor. Matizz Meyhane, zengin menüsü, leziz mezeleri yanında, harika bir manzara eşliğinde eşsiz bir gece yaşayabileceğiniz bir yer. Matizz, Kuruçeşme sahilinde ve seyretmesine doyum olmayan bir Boğaz manzarasına sahip. Sürekli kendini yenileyen, misafirlerini farklı ve sürpriz sanatçılarla eğlendiren bir sahne programına sahip olan mekanda, fasıl ekibi
Hollanda’nın Supper Club, Nomads, Mazzo, Vyne gibi dünyaca ünlü yeme, içme ve eğlence markalarının yaratıcısı IQ Creative ile Leb-i derya ortaklığıyla düzenlenecek olan konuk şef programlarının İstanbul sunumu Leb-i derya Richmond’da gerçekleşiyor. IQ Creative’in gurme markası Envy’nin genç yıldız şefi Michael WOLF ile Leb-i derya Mutfak Koordinatörü Özhan ŞİVETOĞLU iki farklı kültürün mutfaklarından yeni lezzetler
Cihangir’den Boğaziçi’ne bir yudum rakı, bir parça mezeyle tadına doyulmaz eşsiz bir bakış. İşte Demeti Meyhane. Dünyanın en güzel manzaralarından birinde, sofranızda Türk mutfağının birbirinden leziz mezeleri, boğazın en güzel balıkları ile günün tüm yorgunluğunu alıp götürecek bir mekan. Sadece manzarası ve lezzetleri ile değil, güleryüzlü personeli, sıcak atmosferiyle de özel. Ahşap ağırlıklı iç dekorasyonu,
Haliç, İstanbul’un tarihi yarımadası ile Beyoğlu’nu birbirinden ayıran doğal bir deniz sınırı değildir sadece. Haliç, zengin kültürü, yaşamı ile başlı başına bir dünyadır. İstanbul’un tarih kokan köşelerinden ‘Haliç’, eğlence ve balık mekanları ile yeni bir kimliğe büründü. Birbirinden kaliteli mekanların bulunduğu Cibalikapı, ‘Ottoman Balıkçısı’ olarak yeni bir lezzet durağına daha ev sahipliği yapacağız. Restore edilmiş
Yeditepeli şehr-i İstanbul’da Yeditepe İstanbul Meyhanesi…“Bir balık olsam rakı şişesinde boğulsam… Mis gibi mezelerle harmanlanıp, en güzel dost ağızlarında söylenip dursam… Bir de karşımda Yedi tepeli şehr-i İstanbul olsa şimdi… Aşkla yoğurulsam… Bir Asmalımescit akşamında dağıtsam gecenin karanlığını yakamoz gibi yanıp sönen sokak lambalarıyla dağıtsam…” Yedi tepeli İstanbul’da tam da bu deyime uygun bir yer
İstanbul’da nezih ortamından büyük keyif alabileceğiniz, muhteşem manzaraya ve zengin menüye sahip balık lokantalarından biri de Maltepe Fener Balık. Anadolu Yakası Maltepe Sahilinde, Adalar’a karşı, inanılmaz bir manzarayla beraber balık yemenin keyfini Fener Balık‘ta yaşayacaksınız. Fener Balık Restaurant‘da 4 mevsim denize karşı teras katında keyifle balığınızı yiyebileceksiniz. Özel balık menüleri, Ege bölgesinden gelen otlar ile
Meyhane kültürü çok eski zamanlardan günümüze taşınan bir kültürdür… Osmanlı Dönemi’nde pek hoş bakılmamasına rağmen İstanbul’da Fatih döneminden beri meyhaneler bulunduğu ve bunların Bizans’tan kalmış oldukları çeşitli kaynaklarda yer almaktadır. Evliya Çelebi seyahatnamesinde sadece, Tahtakale, Galata, Eyüp, Üsküdar ilçeleri sınırları içinde 1,000 den fazla meyhanenin bulunduğunu yazmıştır. Food in Life Dergisi bu sayısında İstanbul’un gözde
Hilton İstanbul Hotel bünyesinde kısa bir süre önce hizmet vermeye başlayan Al Bushra, Ortadoğu mutfaklarının İstanbul’daki en yetkin temsilcilerinden biri. Otelin 9. katında konuklarını ağırlayan restoran, özellikle eşsiz lezzete sahip Lübnan yemekleri ve seçkin şaraplarının sunulduğu şık bir mekan. Arapça temiz, saf anlamına gelen Al Bushra‘nın anlamını öğrendikten sonra içiniz daha ferah lezzetlere doyabiliyorsunuz. Lübnan
Zengin meze ve şarküteri ürünleri sunduğumuz Narcuterie olarak, sizleri kaliteli ürünlerle buluşturmak, ve bir yaşam biçimini tanıtmak amacıyla; peynir, şarap, şarküteri ve diğer gıda ürünleriyle başladığımız lezzet yolculuğumuza, sizleri de eşlik etmeye davet ediyoruz. Yerli, yabancı içki çeşitlerinden doğal ekmeklere, dondurmadan peynire sayısız lezzeti paylaşmak için Rumelihisarı’nda hizmet veren Narcuterie‘ye bekliyoruz.
İstanbul’un iş yemeklerinde deyince akla gelen mekanı Şans Restaurant, muazzam lezzetleri ve kusursuz servisi ile iş ve özel buluşmaların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor. Geleneksel lezzetleri barındırdığı mönüsü ve yaklaşık 20 yıldır değişmeyen konsepti ile hizmet veren Şans Restaurant’ı genel müdürü Niso Adato ve mutfak şefi Ali Sarıgül ile konuştuk. İstanbul’un klasikleşen mekanlarından Şans Restaurant, Haziran 1992’de
Ortaköy Kuruçeşme keyifli mekanları ile gün geçtikçe daha da ünleniyor. Matizz Meyhane, zengin menüsü, leziz mezeleri yanında, harika bir manzara eşliğinde eşsiz bir gece yaşayabileceğiniz bir yer. Matizz, Kuruçeşme sahilinde ve seyretmesine doyum olmayan bir Boğaz manzarasına sahip. Sürekli kendini yenileyen, misafirlerini farklı ve sürpriz sanatçılarla eğlendiren bir sahne programına sahip olan mekanda, fasıl ekibi
Hollanda’nın Supper Club, Nomads, Mazzo, Vyne gibi dünyaca ünlü yeme, içme ve eğlence markalarının yaratıcısı IQ Creative ile Leb-i derya ortaklığıyla düzenlenecek olan konuk şef programlarının İstanbul sunumu Leb-i derya Richmond’da gerçekleşiyor. IQ Creative’in gurme markası Envy’nin genç yıldız şefi Michael WOLF ile Leb-i derya Mutfak Koordinatörü Özhan ŞİVETOĞLU iki farklı kültürün mutfaklarından yeni lezzetler
Cihangir’den Boğaziçi’ne bir yudum rakı, bir parça mezeyle tadına doyulmaz eşsiz bir bakış. İşte Demeti Meyhane. Dünyanın en güzel manzaralarından birinde, sofranızda Türk mutfağının birbirinden leziz mezeleri, boğazın en güzel balıkları ile günün tüm yorgunluğunu alıp götürecek bir mekan. Sadece manzarası ve lezzetleri ile değil, güleryüzlü personeli, sıcak atmosferiyle de özel. Ahşap ağırlıklı iç dekorasyonu,
Haliç, İstanbul’un tarihi yarımadası ile Beyoğlu’nu birbirinden ayıran doğal bir deniz sınırı değildir sadece. Haliç, zengin kültürü, yaşamı ile başlı başına bir dünyadır. İstanbul’un tarih kokan köşelerinden ‘Haliç’, eğlence ve balık mekanları ile yeni bir kimliğe büründü. Birbirinden kaliteli mekanların bulunduğu Cibalikapı, ‘Ottoman Balıkçısı’ olarak yeni bir lezzet durağına daha ev sahipliği yapacağız. Restore edilmiş
Yeditepeli şehr-i İstanbul’da Yeditepe İstanbul Meyhanesi…“Bir balık olsam rakı şişesinde boğulsam… Mis gibi mezelerle harmanlanıp, en güzel dost ağızlarında söylenip dursam… Bir de karşımda Yedi tepeli şehr-i İstanbul olsa şimdi… Aşkla yoğurulsam… Bir Asmalımescit akşamında dağıtsam gecenin karanlığını yakamoz gibi yanıp sönen sokak lambalarıyla dağıtsam…” Yedi tepeli İstanbul’da tam da bu deyime uygun bir yer
İstanbul’da nezih ortamından büyük keyif alabileceğiniz, muhteşem manzaraya ve zengin menüye sahip balık lokantalarından biri de Maltepe Fener Balık. Anadolu Yakası Maltepe Sahilinde, Adalar’a karşı, inanılmaz bir manzarayla beraber balık yemenin keyfini Fener Balık‘ta yaşayacaksınız. Fener Balık Restaurant‘da 4 mevsim denize karşı teras katında keyifle balığınızı yiyebileceksiniz. Özel balık menüleri, Ege bölgesinden gelen otlar ile
Meyhane kültürü çok eski zamanlardan günümüze taşınan bir kültürdür… Osmanlı Dönemi’nde pek hoş bakılmamasına rağmen İstanbul’da Fatih döneminden beri meyhaneler bulunduğu ve bunların Bizans’tan kalmış oldukları çeşitli kaynaklarda yer almaktadır. Evliya Çelebi seyahatnamesinde sadece, Tahtakale, Galata, Eyüp, Üsküdar ilçeleri sınırları içinde 1,000 den fazla meyhanenin bulunduğunu yazmıştır. Food in Life Dergisi bu sayısında İstanbul’un gözde
