FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Mısır Unu
Yöresel Mutfaklar

Karadeniz Mutfağı: Yeşilliklerin ve Deniz Ürünlerinin Baş Tacı

Karadeniz Mutfağı, Türkiye’nin kuzey sınırlarını süsleyen, zengin ve çeşitli bir mutfak kültürüne sahip olan bir bölgedir. Bu bölgenin mutfağı, tarihi, coğrafi yapısı ve zengin doğal kaynaklarından beslenerek Türkiye’nin en özgün ve lezzetli mutfaklarından birini oluşturmuştur. Bol yağış ve bereketli topraklar sayesinde, Karadeniz mutfağında yeşillikler ve deniz ürünleri baş tacı edilmiştir. Karadeniz Mutfağının Temelinde Yeşillikler ve

Devamını Oku »
1 Yorum
Dünya Mutfakları

Tortilla (Meksika Pidesi)

Tortillanın Kökeni ve Geleneksel Yapımı Tortilla, Meksika mutfağının en eski ve en temel unsurlarından biri olarak kabul edilir. Tarihi, Meksika’nın ötesine geçerek Aztek ve Maya uygarlıklarına kadar uzanır. Bu eski uygarlıklar, tortillayı günlük beslenmelerinin vazgeçilmez bir parçası olarak kullanmışlardır. Tortilla, özellikle mısır unundan yapılan geleneksel bir yiyecektir ve hazırlanması için özel bir yöntem olan nixtamalizasyon

Devamını Oku »
2 yorum

Polenta (İtalyan mutfağı)

Polenta: İtalyan Mutfağının Mısır Unlu Lezzeti İtalyan mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan polenta, özellikle Kuzey İtalya’da oldukça popüler bir yemektir. Bu mısır unu bazlı lezzet, birçok farklı şekilde hazırlanabilir ve yemeklerin yanında harika bir garnitür olarak kullanılır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz polenta tarifi: Malzemeler: 250 gr mısır unu 50 gr parmesan peyniri 1 litre su

Devamını Oku »
2 yorum
Deniz Ürünleri Tarifleri

Karadeniz Usulü Tekir Tava

Tekir Tava: Denizden Gelen Lezzet Deniz mahsulleri sevenler için sofralarda özel bir yer tutan tekir balığı, kendine özgü lezzetiyle öne çıkan bir deniz ürünüdür. Barbunya familyasından gelen tekir, barbunyadan farklı bir görünüşe sahiptir ve özellikle tavasıyla oldukça lezzetli bir seçenektir. Bu yazıda, tekir tava tarifini sizinle paylaşarak deniz mahsulleriyle lezzet dolu bir buluşma vaat ediyoruz.

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Sözlük

Keledoş: Karadeniz’in Eşsiz Lezzeti

Keledoş veya Kələkoş, Türkiye’nin doğusunda bilinen ve sevilen bir yöresel yemektir. Aslen hangi yöreye ait olduğu konusunda farklı görüşler olsa da, genel olarak Doğu Anadolu Bölgesi’nin Yukarı Murat-Van bölümüne ait olduğu kabul edilir. Van’da yapılan keledoş, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Malzemeler: Kavurma eti Yarım su bardağı nohut 1

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Yöresel Mutfaklar

Maraş Yemekleri

Kahramanmaraş’ın Eşsiz Güzellikleri ve Lezzetleri Kahramanmaraş, Türkiye’nin güneydoğusunda yer alan ve Akdeniz, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine yayılan bir ilimizdir. Topraklarıyla çevrili olan Kahramanmaraş, kuzeyde Sivas, kuzeydoğuda Malatya, doğuda Adıyaman, güneydoğu ve güneyde Gaziantep, güneybatı ve batıda Osmaniye ve Adana, kuzeybatıda ise Kayseri illeriyle sınırlanmıştır. Bu konumuyla farklı coğrafi özelliklere sahip olan Kahramanmaraş, hem

Devamını Oku »
1 Yorum
Sözlük

Pum Pum Çorbası nedir?

Bartın’ın Eşsiz Lezzeti: Pum Pum Çorbası Bartın mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Pum Pum Çorbası, ismi kadar tadıyla da dikkat çekiyor. Bu çorbanın en dikkat çekici özelliği, pişerken çıkardığı “pum pum” sesinden adını alması. Mısır unu, et veya tavuk suyu, pastırma ve tereyağı gibi zengin malzemelerle hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Malzemeler:

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Kategoriler

  • Kategori yok
Akdeniz Mutfağı (687)
İtalyan Mutfağı (650)
Kahvaltı (581)
Kebap (539)
Balık (529)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (354)
Zeytinyağlı Tarifleri (327)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (308)
Ege Mutfağı (234)
Tavuk Yemekleri (233)
Izgara (232)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (224)
Pilav Tarifleri (220)
Rakı (213)
Bonfile (209)
Brunch (209)

Popüler Yazılar