Manca, bir Kastamonu yemeği. Bu yemek aynı zamanda meze olarak da sunulabiliyor. Manca, karalahanadan yapılıyor… Malzemeler: 1 demet karalahana 200 gram bulgur 100 gram pirinç 1 demet nane 1/2 demet maydanoz biber unu 1 adet soğan 1 demet taze soğan 35 ml. sıvıyağ 1 adet kırmızı soğan 3 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı tereyağı veya…