Japon mutfağının en özgün yemeğidir sushi (suşi). Çiğ balık diye geçiştirilmeyecek, özel bir tada sahip, seveninin müdavimi olduğu sıradışı bir lezzettir. Türkiye’de son yıllarda artan sushi restoranları da, bu lezzeti sevdiğimizin bir göstergesi. İşte İstanbul’da sushi keyfi yapabileceğiniz belli başlı restoranlar: Zuma Dünya çapında bir Japon restoranı olan Zuma, sushi konusunda Türkiye’deki en seçkin mekanlardan.…
Cafe Bunka Beyoğlu’nda kendinizi Japonya’da hissedebileceğiniz dingin Japon müziğiyle rahatlayabileceğiniz bir adres var. Japon Kültür ve Enformasyon Merkezi’ nin yanında bulunan, klasik ve modern japon mimari tasarımıyla 3 farklı mekanda (Tatami, Doma, Sushi Bar) geleneksel japon yemek ve çay kültürünü tadabileceğiniz otantik bir mekan. Duvarlardaki kapitone şekiller Kurayashiki (Okayama Bolgesi) stilidir. Doma odasından tuvalete giden…