Bilgilendirme: Bu içerik bir reklam veya sponsorlu paylaşım değildir. Avantgarde Group’un basın bülteni dağıtım servisi (Faselis) aracılığıyla paylaştığı resmî açıklamalar temel alınarak Gurme Rehberi editör ekibi tarafından hazırlanmıştır. Marka ile ücretli veya karşılıklı bir iş birliği bulunmamaktadır. Etkinlik tarihleri değişebilir; ziyaret öncesi otelle teyitleşmeniz önerilir.
Küdür Koyu’nda konumlanan ve MICHELIN Guide Hotels Selection listesinde yer alan Avantgarde Refined Yalıkavak, bu yaz Türkiye’nin ödüllü gastronomi markalarını tek noktada buluşturan bir pop-up serisi düzenliyor.
Sabit Restoranlar
Otelin iskelesinde, Gault&Millau Türkiye 2026’da “Gourmet Tables” kategorisinde listelenen Hodan Yalıkavak (Şef Çiğdem Seferoğlu) sezon boyunca yerini koruyor. Bu sezon programına katılan Sushi Barba çiğ deniz ürünleri odaklı bir menü sunarken, POCO Matcha Türkiye’nin ilk matcha barı olarak wellness deneyimine eşlik ediyor. Otelin ana restoranı ACE Restaurant‘ta ise Executive Chef İlker Erdoğan Türk ve dünya mutfaklarından bir seçki sunuyor.
Pop-up Takvimi
Bültende paylaşılan tarihlere göre program şöyle ilerliyor: 18-19 Temmuz’da MICHELIN Bib Gourmand listesindeki Mahir Lokantası, 19 Temmuz ve 2-16 Ağustos arasında pazar brunch’larıyla Bayramoğlu Döner, 14-15 Ağustos’ta ZMASH Burger, 19-20 Ağustos’ta Gault&Millau’da 1 Şapka ile ödüllendirilen Ankara’nın deniz mahsulleri restoranı Trilye, 26-27 Ağustos’ta ise Michelin Bib Gourmand sahibi Fauna otelde konuk oluyor.
Gurme Rehberi Yorumu
Bodrum’da otellerin sezonluk çok sayıda restoran markasını bir araya getirmesi artık yaygın bir format; ancak burada dikkat çeken, katılan markaların çoğunun bağımsız olarak da Michelin/Gault&Millau tanınırlığına sahip olması. Bu, programı salt bir etkinlik takviminden çıkarıp birden fazla ödüllü mutfağı tek sezonda deneme fırsatına çeviriyor.
Sıkça Sorulan Sorular
Avantgarde Refined Yalıkavak nerede?
Bodrum’da Küdür Koyu’nda yer alıyor.
Pop-up restoranlara nasıl katılınır?
Bülten genel programı duyuruyor; rezervasyon detayları için otelle doğrudan iletişime geçilmesi gerekiyor.
Kaynak: Avantgarde Group basın bülteni, Faselis basın dağıtım servisi (13 Temmuz 2026).
