
Girit Mutfağından Nefis Patouda Tarifi – Bal ve Hurmalı Tatlı
Ege’nin güneşli kıyılarından gelen, damaklarda iz bırakan bir tatlıya ne dersiniz? Girit mutfağının en özel tatlılarından biri olan Patouda, bal, hurma ve cevizle hazırlanan iç harcıyla çıtır çıtır bir hamurun birleşiminden oluşur. Yüzyıllardır özellikle dini bayramlarda yapılan bu tarif, sadece lezzetiyle değil, taşıdığı kültürel anlamıyla da öne çıkar. Eğer farklı ve unutulmaz bir tatlı arayışındaysanız,