Önce tencereyi ocağın üzerine yerleştirin. Sütü içine koyun ve şeker ilave ederek karıştırın. Süt kaynadıktan sonra bademi ve vanilyayı ilave edin. Nişastayı ayrı bir derin kabın içine bırakın.

2 adet yumurta sarısını nişastanın içine ilave edin. Su ile nişastayı ezerek kaynamakta olan sütün içine ağır ağır karıştırarak koyun. 2 dakika kaynattıktan sonra ateşten alıp kaselere servis yapın ve soğumaya bırakın. Soğuk servis yapın.

Leave a Reply

  1. Carte d’Or “Geleneksel Lezzetler Serisi” baharı getirdi

    […] Sakızlı Muhallebi, Tavukgöğsü, Sütlaç, Keşkül, Supangle ve Kazandibi‘nden oluşan Carte d’Or Geleneksel Lezzetler serisiyle bahar […]

  2. Geleneksel Sütlü Tatlılar - Gurme Rehberi

    […] Bademli KeşkülMalzemeler […]

  3. Keşkül-ü Fukara - Gurme Rehberi

    […] Keşkül kelimesi aslında geleneksel bir tatlının adı değil. Hindistancevizinin içi oyularak yapılan kabın adı. Osmanlı döneminden kalan bu kap, zamanla ünlü bir tatlının ismini almış. […]