FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Un Helvası Tarifi ve Püf Noktaları

Un Helvası, un, pekmez (üzüm pekmezi) ve ceviz ile hazırlanan nefis ve geleneksel bir Türk tatlısıdır. Herhangi bir durum için mükemmel, basit ama lezzetli bir ikramdır.

Malzemeler:

1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı su
2 su bardağı un
4 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:

  • Cevizi hazırlayın: Cevizi dövün ve bir kenara ayırın.
  • Pekmez, su ve cevizi karıştırın: Ayrı bir kapta pekmez, suyu ve dövülmüş cevizi karıştırın. Bu karışımı bir kenarda bekletin.
  • Unu kavurun: Geniş tabanlı bir tavada unu orta ateşte sürekli karıştırarak, açık altın rengi alana kadar kavurun.
  • Tereyağını ekleyin: Kavrulmuş una tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
  • Pekmezli karışımla birleştirin: Pekmezli karışımı un-tereyağı karışımına azar azar ekleyin, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Karışım koyulaşıp koyu bir renk alana kadar pişirin, yaklaşık 15-20 dakika sürer.
  • Helvayı şekillendirin: Karışım ele alınabilecek kadar soğuduğunda küçük parçalar alın ve yuvarlak toplara veya oval şekillere yuvarlayın. Servis tabağına yerleştirin.
  • Süsleyin ve servis edin: İsterseniz üzerine ekstra kıyılmış ceviz serpin. Un helvasının oda sıcaklığına gelene kadar soğumasını bekleyin ve ardından servis edin.

Püf noktaları:

Unu eşit şekilde kavurmak için dikkatli olun ve sürekli karıştırın.
Yanmasını önlemek için pekmezli karışımı kısık ateşte pişirin.
Helvayı şekillendirirken yapışmasını önlemek için ellerinizi hafifçe yağlayın.

Picture of Gurme Rehberi

Gurme Rehberi

Türkiye'nin En Kapsamlı Yeme - İçme Rehberi. Dikkat! Yüksek oranda yemek aşkı içerir❤ Karın guruldamalarından #gurmerehberi bizzat mesuldur

About Me

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Son Yazılar

Bülten Üyeliği

Lezzet dolu haberler için bültenimize hemen katılın!