Jambonlu Biberli Farfalle – Lezzetin Dansı

Farfalle makarna, fiyonk formuyla göz alıcı bir görünüme ve benzersiz bir tada sahiptir. İtalyan mutfak sanatının bir parçası olan bu lezzet, jambon ve renkli biberlerle harmanlandığında sofralara şenlik katıyor. İşte, damak zevkinize festivaller sunacak jambonlu biberli farfalle tarifi.

Tarif: Jambonlu Biberli Farfalle

Malzemeler:

• 1 paket farfalle makarna
• 100 gr dana jambon
• 100 gr tavuk jambon
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı krema
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yeteri kadar tuz

Yapılışı:

1. Farfalle makarnayı paketin üzerindeki talimatlar doğrultusunda haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
2. Dana ve tavuk jambonlarını ince şeritler halinde kesin.
3. Biberleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
4. Tencerede tereyağını eritip, ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
5. Doğradığınız biberleri ilave edip, yumuşayana kadar pişirin.
6. Jambonları ekleyin ve birkaç dakika daha birlikte pişirin.
7. Krema ve tuz ekleyip, kısık ateşte birkaç dakika daha kaynatın.
8. Hazırlanan sosu haşlanmış makarnayla karıştırın.

Yanında Ne Gider?

Bu leziz yemeğin yanında, hafif bir yeşil salata veya buharda pişmiş sebzeler harika bir eşlikçi olacaktır. Ayrıca, yanında bir kadeh beyaz şarap da sunabilirsiniz.

Artanları Saklama

Artan jambonlu biberli farfalle’yi hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Donma işlemi önerilmez, çünkü kremalı sos donduğunda tekstürünü kaybedebilir.

Isıtma Önerileri

Artan makarnayı ısıtmak için, en iyi yöntem tencerede düşük ateşte biraz su veya ekstra krema ekleyerek ısınana kadar karıştırmaktır. Mikrodalgada ısıtmak, sosun kurumasına neden olabilir, bu yüzden ısıtmadan önce biraz su veya krema eklemeyi unutmayın. Fırın veya hava fritözü kullanmak, bu tarif için önerilmez.

Bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle herkesi mutlu edecek bir seçenektir. Afiyet olsun!