Makarnalar, her daim mutfakların kurtarıcıları olmuştur. Ancak, sıradan makarnaları unutun! Tavuklu tagliatelle tarifi ile hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlayarak sofralarınıza şıklık katabilirsiniz. Taze sebzeler, lezzetli tavuk parçaları ve aromatik baharatlarla bu tarif, tadına doyamayacağınız bir seçenek olacak. İşte detaylı tavuklu tagliatelle tarifi ve püf noktaları.
Malzemeler:
- 1 paket tagliatelle makarna
- 2 adet tavuk biftek
- 2 domates
- 1 soğan
- 2 sivri biber
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kırmızı biber
- Karabiber
- Nane
- Kekik
Hazırlanışı:
Tavukları Marine Etme ve Kızartma
İlk olarak, tavuk bifteklerini hazırlamalıyız. Tavukları, kekik, nane, tuz, kırmızı biber ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile marine edin. Marine edilen tavukları, lezzetlerin içine iyice işlemesi için 15-20 dakika kadar bekletin. Ardından, tavayı ısıtarak tavukları her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. Kızaran tavukları ince dilimler halinde kesin ve bir kenara alın.
Sebzeleri Hazırlama ve Sos Yapımı
Bir tencereye kalan zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Küçük doğranmış soğanları tencereye ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Ardından, ince dilimlenmiş sivri biberleri ekleyin ve birlikte pişirin. Biberler yumuşamaya başladığında, domates salçasını ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. Salçanın kokusu çıktıktan sonra, soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber, kırmızı biber, nane ve kekik ekleyerek sosu tatlandırın. Sosu, domatesler iyice yumuşayıp bütünleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Tagliatelle Makarna Hazırlama
Tagliatelle makarnayı bol tuzlu kaynar suda, paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve servis tabaklarına alın. Makarnayı haşlarken dikkatli olun, çünkü tagliatelle makarna çabuk pişen bir makarna türüdür ve fazla pişirirseniz kıvamını kaybedebilir.
Servis ve Sunum
Hazırladığınız makarna tabaklarının üzerine sosu eşit şekilde paylaştırın. Üzerine dilimlenmiş tavuk parçalarını ekleyin. İsterseniz, üzerine biraz taze çekilmiş karabiber ve rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edebilirsiniz. Bu, yemeğinize ekstra bir lezzet katacaktır.
Yanında Ne Gider?
Tavuklu tagliatelle, zaten oldukça doyurucu bir yemek olduğundan, yanında hafif bir garnitür tercih edilebilir. Örneğin, taze yeşil salata veya buharda pişirilmiş sebzeler mükemmel birer eşlikçi olacaktır. Hafif bir zeytinyağlı ve limonlu sos ile hazırlayacağınız yeşil salata, hem yemeğinize ferahlık katacak hem de lezzetini tamamlayacaktır.
Artanları Saklama
Artan tavuklu tagliatelle’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Dondurmayı önermiyoruz çünkü makarnanın yapısı donduğunda bozulabilir ve tekrar ısıtıldığında istediğiniz kıvamı tutturamayabilirsiniz.
Isıtma Önerileri
Artan yemeği ısıtmak için en iyi yöntem, tencerede düşük ateşte, biraz su veya zeytinyağı ekleyerek ısıtmaktır. Böylece yemeğinizin sosu kuruyup makarnanızın sertleşmesini önlersiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız, üzerine bir miktar su serpip, ısıtma işlemini düşük güçte gerçekleştirin. Fırın veya hava fritözü, bu tarif için uygun ısıtma yöntemleri değildir.
Tavuklu Tagliatelle ile Lezzet Yolculuğu
Tavuklu tagliatelle tarifi ile sofralarınıza İtalyan esintilerini getirin ve lezzet dolu bir yolculuğa çıkın. Bu tarif, hem kolay yapımı hem de nefis tadıyla mutfağınızın favorilerinden biri olacak. Özellikle yoğun geçen bir günün ardından pratik ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, tavuklu tagliatelle tam size göre. Şimdiden afiyet olsun!
Tavuklu Tagliatelle ile İlgili Sık Sorulan Sorular
Tavuklu tagliatelle yaparken hangi tür tavuk kullanmalıyım? Tavuk biftek veya tavuk göğsü kullanabilirsiniz. Tavuk biftek, daha ince olduğu için çabuk pişer ve sosla güzel bütünleşir.
Tavuklu tagliatelle için hangi tür domatesler en uygundur? Daha etli ve az sulu domatesler tercih edebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında taze bahçe domatesleri lezzet açısından idealdir.
Makarna sosunu nasıl daha kremalı hale getirebilirim? Sosa biraz krema veya süt ekleyerek daha kremalı bir kıvam elde edebilirsiniz. Ayrıca, krem peynir veya rendelenmiş parmesan da kullanılabilir.
Tavuklu tagliatelle için farklı sebzeler kullanabilir miyim? Evet, havuç, kabak veya brokoli gibi sebzeleri ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Sebzeleri küçük doğrayarak sosla birlikte pişirebilirsiniz.
Makarnayı önceden haşlayıp sosunu sonra ekleyebilir miyim? Evet, makarnayı önceden haşlayıp soğuk suyla şoklayarak bekletebilirsiniz. Servis esnasında sosunu ekleyip karıştırarak ısıtabilirsiniz.
Tavuklu tagliatelle için hangi baharatlar uygundur? Kekik, nane, fesleğen ve biberiye gibi aromatik baharatlar, tavuk ve sebzelerle harika uyum sağlar.
Sonuç: Tavuklu Tagliatelle ile Mutfaklarınıza İtalyan Dokunuşu Getirin
Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal. Tavuklu tagliatelle, yapımı kolay olmasına rağmen sofralarınıza şıklık ve lezzet katacaktır. Taze sebzeler ve aromatik baharatlarla hazırlayacağınız bu makarna tarifi, hem misafirlerinizi hem de ailenizi memnun edecek. Sağlıklı, doyurucu ve pratik bir tarif arıyorsanız, tavuklu tagliatelle’yi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
İç ve Dış Bağlantı Önerileri
İç Bağlantılar:
- Kolay Makarna Tarifleri: Diğer pratik makarna tariflerimiz için buraya tıklayın.
- Sağlıklı Tavuk Tarifleri: Farklı tavuk yemekleri için bu sayfayı ziyaret edin.
Dış Bağlantılar:
- İtalyan Mutfak Kültürü: İtalyan mutfağının tarihçesi ve lezzetleri hakkında daha fazla bilgi için bu makaleyi okuyun.
- Makarnanın Tarihi: Makarnanın kökenleri ve çeşitleri hakkında detaylı bilgi için bu kaynağa göz atın
