Mevsim meyveleriyle hazırlanan mini tartoletler, hafif ve lezzetli tatlılar arayanların favorisi olacak. İşte tarifi:

Malzemeler:

Tartolet Hamuru İçin:

  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 100 gram tereyağı
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri

Krema İçin:

  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı köpürtülmüş şanti
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı un

Üzeri İçin:

  • Mevsimine göre vişne, kayısı, çilek, şeftali, nektar, muz, kivi parçaları

Hazırlık:

Krema Hazırlığı:

  1. Kremayı hazırlamak için sütü bir tencereye dökün. Üzerine unu, nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı ilave edin. Çırpma teliyle karıştırarak kremayı pişirin. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatın.

Tartolet Hamuru Hazırlığı:

  1. Tartolet hamuru için unu bir karıştırma kabına alın. Pudra şekerini ve kabartma tozunu ekleyip harmanlayın. Hamurun ortasını havuz gibi açın.
  2. İçine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve yumurtayı koyun. Kenardan un alarak hamuru yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  3. Tartolet kalıplarını yağlayın ve içlerine birer parça tart hamurundan koyun. Hamurun içine bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlayın. İçlerini boş bırakıp fırın tepsisine dizin.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Hamurlar altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

Krema ve Sunum:

  1. Krema soğuyunca içine krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın. Elde ettiğiniz karışımı, krem şanti torbasına doldurun.
  2. Tartoletlerin içlerini krema ile doldurun.
  3. Üzerlerini doğranmış meyvelerle süsleyerek servis edin.

Bu nefis mevsim meyveli mini tartoletler, hem göz alıcı hem de lezzetli tatlılarınız olacak. Tarif ve fotoğraf, www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri sitesinden alınmıştır.

Not: Bu tarif, meyve mevsiminde lezzetli tatlılar yapmak isteyenler için harika bir seçenektir. Mini tartoletler, misafirlerinizi ve ailenizi tatlı bir sürprizle şaşırtmak için idealdir. Afiyet olsun!