İtalyan mutfağından pappardelle makarnalı tavuk tarifi, alıştığınız tavuk lezzetine özel bir renk getirecek.
Malzemeler
- 2 adet tavuk budu
- 1 paket pappardelli makarna
- 10 adet dolmalık kırmızı biber
- 10 adet siyah zeytin
- 4 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 yemek kaşığı sıvıyağı
- Karabiber
- Tuz
Hazırlanışı
Kaynayan tuzlu suda makarnayı 7 dakika haşlayıp süzün. Tavaya 4 yemek kaşığı sıvıyağı ve zar şeklinde doğranmış soğanı koyup pembeleşene kadar kavurun. Tavuk butlarını ekleyip, iki taraflı kızartın. Karabiber, tuz, sirke, fesleğen, doğranmış domates, kırmızı biber, çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin ve 1 çay bardağı su ekleyin. 10 dakika pişirip makarnayla karıştırın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun…
Not: Tarif ve fotoğraf www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri sitesinden alınmıştır.