Çorbalar
Posted in

Andaloz Çorbası

Posted in

Andaloz Çorbası Tarifi ve Püf Noktaları

Andaloz çorbası, lezzeti ve yapımının kolaylığı ile öne çıkan bir çorba çeşididir. İşte evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz Andaloz çorbası tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu)
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ekmek içi (rendelenmiş veya ufalanmış)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Kıyılmış taze kişniş veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

  1. Büyük bir tencereye tereyağı veya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İsteğe bağlı olarak sarımsak ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
  2. Tavuk suyu veya sebze suyunu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  3. Ekmek içini süt ile karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  4. Ekmekli karışımı kaynayan suya ekleyin ve karıştırarak çorbayı birkaç dakika pişirin. Karışım çorbanın kıvamını kalınlaştıracaktır.
  5. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın (isteğe bağlı) ve birkaç dakika daha pişirin.
  6. Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış taze kişniş veya maydanoz serpin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Sarımsak, çorbanın lezzetini artırmak için kullanabilirsiniz. Ancak sarımsak sevmiyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.
  • Taze kişniş veya maydanoz, çorbanın üzerine renk ve tazelik katacaktır. Servis yaparken ekleyebilirsiniz.
  • Çorbayı sıcak olarak servis yapın, böylece en lezzetli halini sunarsınız.

Andaloz Çorbası, hafif ve lezzetli bir çorba seçeneğidir ve farklı sunumlarla özelleştirilebilir. Şimdi bu tarifi deneyebilir ve sofralarınıza lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!

SHOPPING BAG 0