Kırmızı mercimeği ayıklayıp, yıkayın. Tencereye alın. Soğanı, defne yaprağını ve tane karabiberi ekleyin. Üzerine 4 su bardağı su ilave edip iyice pişirin. Süzgeçten geçirin. Ayrı bir tencerede margarin ile unu kavurun. 1 su bardağı suyu ilave edin. Süzülen mercimeği ve tuzu ekleyin. Küçük bir tavada tereyağını eritin. Kırmızıbiberi yakın. Çorbanın üzerine gezdirin. Limon sıkıp servis yapın.
[…] farklı bir mönünün sunulduğu iftar yemeklerinde; Zengin İftariye Tabağı, Mercimek Çorbası, her gün değişen Günün Çorbası, Saray Böreği, Sebzeli Talaş Böreği, Paçanga Böreği, […]
[…] tüketimine dair bilgiler veriyor. • Tek başına veya diğer besinlerle karıştırılarak mercimek veya ezogelin çorbası hazırlanabilir. Hatta et, tavuk suyu, domates veya suyu ile daha lezzetli […]
[…] Mercimek Çorbası Mercimek Kırmızı tanelileriyle yapılan çorbasını severek içtiğimiz; yeşil taneleriyle hazırlanan salata yemek ve köftesini aaaifle yediğimiz doğal protein kaynağı Mercimek bitkisi Baklagiller’dendir. Yukarıda görüldüğü gibi yüksek oranlı besin değerleri olan mercimek bu özelliğinin yanı sıra; […]
[…] mercimek ve erişte ile hazırlanan bu lezzetli çorba, yöresine göre farklı malzemelerle de […]