Tavaya 2 çorba kaşığı tereyağını alın. Üzerine bir buçuk su bardağı unu sürekli karıştırarak ilave edin. Un pembeleşmeye başladığında 1 çay bardağı sütü ve 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini ekleyin. Çok kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Sonra 1 tatlı kaşığı hindistancevizi rendesini, karidesleri ve tuzu ilave edin. Ateşin üzerinden aldıktan sonra soğutun.

Malzemeler özleşene dek yoğurun. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizle şekil verin. Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Kızgın sıvı yağda kızartın.

Leave a Reply

  1. 7’den 70’e Sevilen Bir Tat: Karides…

    […] Karides Kroket […]

  2. Patates Kroket - Gurme Rehberi

    […] özellikle balık, deniz ürünleri, patates, piliç, yumurta, peynir gibi yiyecekleri kızartma usulüdür. Özellikle aperitif olarak […]

  3. Uzakdoğu mutfaklarından tarifler

    […] 10-15 adet orta boy karides […]