Kekler
Posted in

Kolay Çikolatalı Kek

Lezzet Bombası: Kolay Çikolatalı Kek Tarifi

Misafirlerinizi veya sevdiklerinizi mutlu etmek için harika bir tarif arıyorsanız, işte size kolay ve lezzetli bir çikolatalı kek tarifi! Bu nefis kek, çikolata severleri mest edecek.

Malzemeler:

  • 3 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 100 gr tereyağı
  • 160 gr bitter çikolata
  • 1 su bardağı un
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

Yapılışı:

  1. Fırınızı alt üst 200 dereceye ısıtmaya başlayın.
  2. Çikolataları küçük parçalara bölün ve benmari usulü eritin. Erimiş çikolataların içine tereyağı ekleyin ve karışana kadar eritin. Ardından ılımaya bırakın.
  3. Kuru malzemeleri (un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tuz) karıştırarak elekten geçirin ve bir kenara alın.
  4. Oda sıcaklığındaki yumurtaları toz şekerle iyice çırpın. Karışım köpürüp kabarıncaya kadar çırpma işlemine devam edin.
  5. Yumurtalı karışıma sütü ekleyin ve birkaç kez karıştırarak entegre edin. Ardından eritilmiş çikolata karışımını ekleyin ve tekrar karıştırın.
  6. Elde ettiğiniz sıvı karışıma son olarak elenmiş kuru karışımı ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar spatula veya tahta kaşıkla karıştırın.
  7. Yağladığınız ve unladığınız bir kek kalıbına hamuru dökün.
  8. Keki önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekin içi pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.
  9. Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın. Sonra keki tel bir ızgara üzerine aktararak tamamen soğumasını bekleyin.
  10. Soğuyan kekinizi dilimleyip üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir ve yanında çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.

Hazırladığınız bu nefis çikolatalı kekle sevdiklerinizi şımartın. Afiyet olsun!

SHOPPING BAG 0