Sultan Sarması Tarifi: Sofralarınızı Şenlendirecek Eşsiz Lezzet
Sultan Sarması, Hindistan cevizi, kakaolu muhallebi ve krem şanti ile hazırlanan lezzetli ve gösterişli bir tatlıdır. İşte adım adım Sultan Sarması yapılışı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (200 ml)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- Üzeri için toz Antep fıstığı ve kırmızı meyveler
Kakaolu Muhallebi İçin:
- Uygun bir tencereye süt, şeker, kakao ve unu alın.
- Muhallebi koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi göz göz olunca ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip tereyağı eriyene kadar çırpın.
Hazırlanışı:
- Fırın tepsisinin tabanını Hindistan cevizi ile kaplayın.
- Hazırladığınız muhallebiyi Hindistan cevizinin üzerine döküp yayın ve oda ısısında dinlendirin.
- Krem şanti için, karıştırma kabında krem şantiyi soğuk süt ile çırpın ve koyulaşana kadar bekleyin.
- Krem şantiyi muhallebinin üzerine eşit bir şekilde yayın.
- Tepsinizi buzdolabında yarım saat dinlendirin. Acele ediyorsanız bu aşamayı atlayabilirsiniz.
- Dinlendikten sonra tatlıyı 12 parça olacak şekilde dilimleyin.
- Her bir dilimi köşesinden başlayarak rulo şeklinde sarın.
- Ruloları servis tabağına alın ve üzerini toz Antep fıstığı ve kırmızı meyveler ile süsleyin.
Sultan Sarmalarınız servise hazır, afiyet olsun!