Helvalar
Posted in

Portakallı Helva

Kışın Lezzetli Kaçamağı: Portakal İrmik Helvası Tarifi

Giriş: Kış mevsiminde portakalın taptaze lezzetiyle hazırlanan bir tatlı hayal edin. İşte karşınızda, portakal ile yapılan nefis bir irmik helvası tarifi! Hem kolayca hazırlanabilir hem de harika bir tatlı alternatifidir. Şimdi, bu lezzetli tarife bir göz atalım.

Malzemeler:

  • 1 adet portakalın kabuğu
  • 1 su bardağı irmik
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı portakal suyu

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak, portakalları iyice yıkayın ve kabuklarından ince şeritler çıkarın. Sonra portakalları ikiye bölüp, suyunu sıkın ve süzgeç yardımıyla süzün.
  2. Portakal suyunu bir tencereye alın ve ısıtın.
  3. Bir helva tenceresinde tereyağını eritin. İrmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kadar kavurun.
  4. Sıcak portakal suyunu irmiğin üzerine ekleyin ve yine karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika daha kavurun.
  5. Toz şekeri ve portakal kabuklarını da ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
  6. Helvayı kapağı kapalı olarak yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirin.
  7. Tahta bir kaşıkla karıştırın ve servis tabağına alın.
  8. Portakal irmik helvasını sıcak olarak servis edin ve afiyetle yiyin.

Bu harika tatlı, portakalın ferahlatıcı aromasıyla kışın keyfini çıkarmanızı sağlayacak. Afiyet olsun!