Name: Meşhur Kireçburnu Fırını
Item: Meşhur Kireçburnu Fırını
Author: Gurme Rehberi

İstanbul Sarıyer’de 1957 yılından günümüze lezzet sunan Kireçburnu Fırını, Doğu Karadeniz’de, Hemşin’de başlayan serüvenini başarıyla sürdüren tarihi bir mekan. Açıldığı ilk günden itibaren, az miktarlarda yapılan odun ateşiyle kara fırında pişirilen sandviç, pide, poğaça ve börekler kısa zamanda tüm İstanbul’un ağız tadı, damak zevki olmayı devam ettiriyor Kireçburnu Fırını.

Zaman içinde Rum, Ermeni ve Yahudi vatandaşlarımızın öneri, desteği ve yönlendirmeleri ile çesitli çay kurabiyeleri, kırık kıraklar, paskalya çörekleri, börek ve baklavalar kendine has lezzeti ile herkesin ve her kesimin beğenisini topladı. Artık insanlar uzak yakın demeden o yıllarda şehrin bir köşesi sayılan Kireçburnu’na Meşhur Kireçburnu Fırını’ndan alışveriş yapmaya geliyorlardı. 1970-1980’li yıllarda Meşhur Kireburnu Fırınının adı İstanbul’un sınırlarını çoktan aşmış bulunuyordu. Gerek çalışanlarına ve gerekse müşterilerine bügüne kadar süre gelen dürüstlük başarının en önemli unsuru olmuştur. Kullanılan malzemenin varolan hammaddeler içindeki en kalitesini oluşturması bir diğer önemli noktadır. Odun ateşiyle kara fırında pişirilen poğaçalar, börekler, kurabiyeler bir başka önemli etken.

Meşhur Kireçburnu Fırını

Hoşgeldiniz!

Kayıt Ol