Mekanlardan
Posted in

Kalamış’ta Anahtarsız Girilen Bir Ev: Trattoria Il Faro

Posted in

Trattoria Il Faro, Kalamış’ta bir zamanlar önünden denize girilen, bahçesinde türlü keyiflerin, cumbasında neşeli sohbetlerin yaşandığı 1946 yılından kalma İtalyan Trattoria kültürünü yansıtan küçük ve şirin bir ev… Trattoria Il Faro’da geleneksel İtalyan tarifleri, 2 yıldır lezzet tutkunlarının beğenisine sunuluyor.

İtalyan “Trattoria” kültüründe yemek yenilen yer sıcak ve samimi olmalı, şef ve servis elemanları evde misafir ağırlar gibi etrafınızda pervane olmalı… Orası biraz da anahtarsız girilen bir ev gibi olmalı, ağız tadı ise mutlak en önemli nokta olmalıdır.

Bir restoranda zor bulunan iki en önemli özelliği, ağız tadı ve ev sıcaklığını birleştiren Trattoria Il Faro’da, geleneksel İtalyan mutfağının en seçkin lezzetlerini bulmak mümkün…

Şef Stefano Ovindo’nun yaratıcılığında hazırlanan, lezzetini taş duvarlı özel yapılmış fırının odun alevinden alan “pizzalar”, “ev yapımı makarnalar”, İtalyan balıkçılarının yüzyıllardır hazırladığı gibi geleneksel yöntemlerle pişirilen “balıklar”, “etler”, “salatalar” ve ”tatlılar” lezzet tutkunlarının gönlünü çeliyor.

Özel davetler için farklı menülerin hazırlanabildiği Trattoria Il Faro’da, grup ve iş yemeklerinde VIP çatı salonunda muhteşem bir yemek ziyafeti de sunulabiliyor.

Türk ve dünya şaraplarından oluşan oldukça zengin bir kava sahip olan Trattoria Il Faro, şaraba verdiği önemle de beğeni topluyor.

BUON APPETİTO!