Gurme Rehberi

Şehrini Keşfet

  • Mekanlar
  • Keşfet
    • Nasıl Çalışır?
    • Kampanyalar
  • Blog
  • Misafir
    • Hesabım
    • Profili Güncelle
    • İşletmelerim
  • Giriş Yap
Mekan Ekle
Primary
  • Mekanlar
  • Keşfet
    • Nasıl Çalışır?
    • Kampanyalar
  • Blog
  • Misafir
    • Hesabım
    • Profili Güncelle
    • İşletmelerim
  • Giriş Yap

Banyan

İstanbul
Restoranlar
0 Reviews
İşletmeyi sahiplen Fotoğraf Ekle
Yorum Yap

Ortaköy’ün ünlü restoranlarından Banyan, dünya lezzetlerinin keşfedilebileceği, Güneydoğu Asya ve özellikle Thai baharatları ile harmanlanması ile oluşturulan özgün bir mutfağa sahip.

Banyan, farklı, özgün yemekleri ve içkileri ile öne çıkan bir mekan. Muz yaprağına sarılmış levrek, Sichuan karabiberli bonfile, mini asya mangalında şişte ‘satay’lar, buharda pişmiş çeşit çeşit ev yapımı Çin mantılar, kakule ve kurutulmuş portakallı Asya füzyon çayı, taze sıkılmış nar suyu ve votka.. Dünyanın dört bir yanında gördüklerimiz ve tattıklarımız, onlarca kitap karıştırıp, ‘hah budur işte’ diyene kadar birçok denemeye tabi olduktan sonra, kendi yorumumuzla son halini alıyor. Her lezzet, gerek sunum tarzı ile, gerek barındırdığı baharatları ile, uzak diyarların yaşam biçimini, kültürünü yansıtıyor.

Banyan, sağlıklı yemekleri ile tanınan bir mekan. Ayrıca keyifli bir iş yemeği için de ideal bir ortama sahip. Kendi yapımı ekmekleri, hiçbir koruyucu madde kullanmadan ürettiği özel sosları, kullandığı sızma zeytinyağı ve ‘soyola’ yağı, daha çok tercih ettiği buhar, ızgara, wok tava pişirme teknikleri, taptaze meyve ve sebzeler ile yapılan özel karışım meyve/sebze suları, ev yapımı baharatlı çayları ile evinizdeki kaliteyi aratmayan bir mekan.

Banyan, yemek vesilesi ile güzellikleri paylaşmayı arzulayan bir mekan.
Tattığımız, duyduğumuz, hissettiğimiz, yaşadığımız güzellikleri. Bazen masaya koyduğumuz uzaklardan gelen bir çiçek, duvarımıza astığımız bir fotoğraf, bazen bizim için özel olan bir müzik, bazen çok uzaklardan taşıdığımız bir obje, çoğu zaman da yarattığımız lezzetler aracılığı ile bir şeyler paylaşmayı arzuluyoruz sizlerle.

Değerlendir ve Yorum Yap

Sırala

  1. Banyan’da enfes lezzetler
    Comments will be display for paid members only. 10 sene ago
  2. Türk ve Uzakdoğu mutfaklarının sentezi: Banyan Restoran
    Comments will be display for paid members only. 10 sene ago
  3. Türkiye’nin en seçkin şarapları İncirli Şaraphane’de
    Comments will be display for paid members only. 10 sene ago

Cevabı iptal et

Değerlendirme Oops! yorum yapmayı unuttun.

Ara

İstanbul
90|212|259 90 60
www.banyanrestaurant.com
Yol tarifi al

Gurme Rehberi Türkiye'nin en kapsamlı yeme içme rehberidir.

Hesabını oluştur

Türkiye'nin en kapsamlı yeme içme rehberi

Copyright Gurme Rehberi © 2023. All Rights Reserved
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest

Hoşgeldiniz!

Şifrenizi mi unuttunuz?

Kayıt Ol

A password will be sent to your email address.

Kişisel verileriniz bu web sitesindeki deneyiminizi desteklemek, hesabınıza erişimi yönetmek ve gizlilik ilkesi sayfamızda açıklanan diğer amaçlar için kullanılacaktır.