Name: Antiochia Concept
Item: Antiochia Concept
Author: Gurme Rehberi

Antakya lezzetleri Antiochia Concept ile İstanbul’da… Antakya’ya özel dürüm, şiş, meze ve tatlıların tadına bakmak için Asmalı Mescit Minare sokaktaki Antiochia doğru adres…

Antiochia Concept‘de yöresel Antakya meze ve et çeşitlerinden değişik lezzetler sunuluyor. Tüm malzemeler ve çalışanlar Antakya’ dan olup çok özenli bir servis ve sunum mevcut. Özellikle lezzet açısından müşteri memnuniyeti %99 a kadar çıkıyor.

Antakya ezan, çan, hazan… Dünyanın en eski yerleşim birimlerinden farklı dinleri ve kültürleri bir arada barındıran bir şehir. Eski çağlarda dünyanın ikinci büyük şehri ünvanına sahip olan Antakya, farklı kültürlerin mozaiği içinde farklı yemek kültürlerini de barındırıyor.

Üç ortağın İstanbul’a getirdikleri Antakya lezzetleri “Antiochia Concept“de buluşuyor.Süleyman Gülüm, Jale Balcı ve Savaş Gümüş’ün hep konuşup arkadaşlarına anlattıkları tatların son hali Antiochia…Kardeş olan Balcı ve Gülüm’ün Antakyalı, Gümüş’ünde Antakya’nın komşusu olan Kahramanmaraşlı olması,arkadaş ve dostlarının da teşviki ve desteği ile onları iş ortağı yapmış.”Bir restoranımız, kafemiz olsun”diye değil, insanların isimlerini, lezzetlerini bildikleri, belki de evlerinde yapamadıkları ya da yaparken zorlandıkları lezzetleri sunmak ve tabii ki bunun yanında Antakya’yı tanıtmak amacı ile Antiochia Concept‘i kurmuşlar. Antakya’nın tarihteki adının Antiochia olması da mekanın adını kendiliğinden oluşturmuş.

Antiochia Concept‘de neler mi var? Antakya’nın olmazsa olmazı dürüm var. Dürüm deyip geçmemek gerekir, bu dürüm başka dürüm. Ekmeğinden etine, sosundan içindeki malzemesine kadar herşeyi ile özel. Antiochia Concept‘deki zeytinyağından baharata, salçadan zeytine kadar her şey Antakya’dan geliyor…

Sırala

25 popüler şefin favori tabakları

Comments will be display for paid members only. 10 sene ago
Herşeyi Özel ama Servisi Değil !

Comments will be display for paid members only. 12 sene ago

Antiochia Concept

Hoşgeldiniz!

Kayıt Ol