Bedri Usta tam arada: Ne metropol ne taşra. Adana kebap, şiş, lahmacun güzel ama sigara kokusu, sesi açık TV can sıkıcı Bedri Usta’nın lahmacunu İstanbul zevkine ödün vermemiş. Kuzu kıymasından, soğanlı ve oldukça lezzetli, kıtır bir lahmacun. Bak, Hıncal Uluç’un bugünkü yazısı. Senden bahsetmiş, ‘Bedri Usta’ya gitse memnun kalır’ demiş.” Değerli Hıncal Uluç ağabeyin adı
İtalyan mutfağının lezzetli bir yemeği olan İtalyan usulü şiş, ciğer, sosis, mantar, domates ve defne yapraklarının bir araya getirilerek ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Bu özel tarifin ayrıntılarına göz atalım. Malzemeler: 500 gr kuşbaşı doğranmış ciğer Küçük sosisler (küçük sosis bulunamazsa 2,5 – 3 cm boyunda doğranmış sosisler) Taze mantarlar (bütün olarak) Domatesler (bütün olarak) Defne yaprakları
Beyoğlu’nda 2006 yılından bu yana hizmet veren Zübeyir Ocakbaşı, kısa zamanda sadece İstanbulluların değil, dünyanın da ilgisini çekmeyi başararak, Tripadvisor’dan mükemmeliyet sertifikası almayı başardı. Türk insanının belki de en sevdiği yiyeceklerin başında gelen et ve kebap çeşitlerinin, en lezzetli örneklerinin bulunduğu bu keyifli mekanı, ortaklarından Hamit Ertaş ile Food in Life dergisi konuştu. Mekana girdiğinizde,
Antakya lezzetleri Antiochia Concept ile İstanbul’da… Antakya’ya özel dürüm, şiş, meze ve tatlıların tadına bakmak için Asmalı Mescit Minare sokaktaki Antiochia doğru adres… Antiochia Concept‘de yöresel Antakya meze ve et çeşitlerinden değişik lezzetler sunuluyor. Tüm malzemeler ve çalışanlar Antakya’ dan olup çok özenli bir servis ve sunum mevcut. Özellikle lezzet açısından müşteri memnuniyeti %99 a
Bugüne kadar deneyimlemediğiniz bir lezzet şöleninin kapılarını sizin için aralayan Şiştanbul; sizlere her şeyin en doğalını sunmak üzere Türkiye’nin dört bir yanını dolaştı ve benzersiz tatları bir araya getirdi. Şiştanbul; Türk mutfağının önemli bir bölümünü teşkil eden baharatlarını Antakya’dan, sağlıklı Akdeniz mutfağının en önemli öğesi zeytinyağını Edremit’ten, vazgeçemediğimiz mezeler arasında yer alan piyazın ana maddesi
Meyhane kültürünün en özgün şekliyle yaşadığı semtlerden biridir Samatya. Asırları deviren geçmişiyle, birbirinden leziz mezelerin, kebap, balık ve rakı kokusuna karıştığı bu tarihi semt, günümüzde de keyifli mekanlara ev sahipliği yapmakta. Bunlardan biri de Samatya Park Meyhanesi. Samatya Meydanı’na açılan dar bir sokakta yer alan Samatya Park, lezzetlerle demlenmiş bir özel ruh yaratıyor müdavimlerinde… Nostaljik
Kadıköy Bağdat Caddesi’nin Göztepe tarafında kısa bir süre önce açılan Villa Maral, et yemekleri ve steak menüsü ile İstanbul’un en iddialı mekanlarından biri olmaya aday. Dahası, Villa Maral’ın konuklarını ağırladığı mekan tarihi bir yapı konumunda. Tarihi Bir Yapıda Lezzet Yolculuğu: Anıtkabir’in de mimarı olan Emin Halid Onat tarafından 1939 yılında tasarlanan ve 1941 yılında tamamlanan
Beykoz Riva, İstanbul’un Anadolu yakasında ikamet edenleri için gün geçtikçe daha da çok rağbet ettiği bir soluklanma yeri. Mola Restaurant tam da ismi gibi, haftasonu koşuşturmasından biraz olsun kaçıp, mola verme imkanı sunan bir mekan. Beykoz’dan Riva’ya giden otoban üzerinde, Ali Bahadır Köyü ovasında yer alan Mola Restaurant, ağaçlar ve yeşillikler arasındaki konumuyla misafirlerinin beğenisini
Cızbız Köfte, İstanbul’un en sevilen ve ilgi gören köfte-ızgara et yemekleri restoranlarından biri. 1991 yılında İstanbul’un ilk alışveriş merkezlerinden birisi olan Atrium’da ilk restaurantını açarak faaliyete başlayan Cızbız Köfte, 1999 yılından beri bayilikler vererek Cızbız Köfte lezzetini İstanbul geneline yaymayı kendine ilke edinmiş. Kalite ve temizlik ilkelerinden taviz vermeyen Cızbız Köfte, üretimini bir çatı altında
Güler Ocakbaşı’nın hikâyesi 1981 yılında Harbiye – Elmadağ’da İsmail Akcan ve damadı Mustafa Yazıcı ile başlamıştır. Ali ve Rıza Akcan kardeşlerin katılımıyla yeni bir yapılanmayla genç neslin beklentileri göz önüne alınarak Güler Ocakbaşı hizmet ve kalite anlayışında daha da güçlendi. Daha sonra aileden Serdar Yazıcı’nın katılımıyla restoranımız yenilikçi anlayışı güçlenerek devam etmiştir. Amacımız müşterilerimizin en
