Çikolatayı kim sevmez ki? Sevmeyenler lütfen hemen şuracığa çekilebilir mi? Çekildiyseniz size çikolatayı en başından sevdirecek, sevenleri ise tekrar tekrar aşık edecek bir şeyler anlatacağız. Çikolatanın faydaları saymakla bitmiyor ancak biz en önemli 10 tanesini bir araya getirdik. Getirdik ki çikolatayı her seferinde suçlamayalım, birazcık aklanıp paklanabilsin diye. Temize çıkmak onun da hakkı tabii ki.
Hurmanın Tarihi: Eski Çağlardan Günümüze Bir Meyvenin Hikayesi Hurmanın hikayesi, insanlık tarihi kadar eski ve zengindir. Bu lezzetli ve besleyici meyve, binlerce yıl boyunca çeşitli kültürlerde önemli bir rol oynamıştır. Hurmanın tarihi yolculuğunu incelemek, aynı zamanda insan medeniyetinin ve tarım tarihine bir bakış sunar. Kökeni ve İlk Kullanımı Hurmanın kökeni, Mezopotamya ve Antik Mısır’a kadar
Soğan zarı zararlı mıdır, işte küçüklüğümüzden beri duyduğumuz konulardan bir tanesi ile karşınızdayız. Soğanın zarı bildiğiniz üzere kötü ünüyle çıkmıştır ancak peki gerçekten öyle mi? Soğan zarı gerçekten zarar mı yoksa bildiğimizin aksine faydaları var mı? Soğanın içindeki çeperi olarak da bilinen soğan zarı soğanın en zor hazmedilen yeridir. İnce dokusu her ne kadar kolay
Geçmişi milattan önce 3.000 yılına dayanan, sağlıklı ve faydalı olması nedeniyle her evde bulunması gereken yeşil çay, toplamda 5.000 yıldır hayatımızda olan bir bitki. Çin’den topraklarımıza kadar erişen yeşil çayın faydaları da saymakla bitmiyor. Önce yeşil çayın faydalarına değinelim ardında da yeşil çay nasıl yapılır konumuza dönelim. Yeşil çayın faydaları nelerdir? Güçlü bir antioksidandır: Bu
Renkli dolmalık biberlerin kabukları genelde kalın olur ve yerken rahatsızlık verir. Bunun için biberleri kullanmadan önce 3-4 dakika ızgarada çevirin; kabuklarının çok kolay ayrıldığını göreceksiniz.
Yoğunlukla yaz dönemi sofralarının lezzeti olan zeytinyağlı yemekler, kış mevsimi sebzeleriyle de sofradaki yerini alır. Zeytinyağlı yemekler, sağlıklı beslenmenin ve Akdeniz ile Ege mutfağının en önemli temsilcilerindendir. Hem yazın hem de kışın farklı sebzelerle hazırlanan bu lezzetli yemekler, her mevsim sofralarımızı şenlendirir. Yaz mevsimi, zeytinyağlı barbunya, dolma, enginar, börülce, fasulye ve semizotu gibi taze sebzelerle
Çikolata, sadece bir tatlıdan öte, tarihsel ve kültürel bir mirasın ürünüdür. Meksika’nın derinliklerinde doğan bu lezzet, yüzyıllar boyunca farklı uygarlıklar tarafından geliştirilmiş ve günümüzde tüm dünyayı etkisi altına almıştır. Bu yazıda, çikolatanın kökenlerinden günümüze uzanan tarihi yolculuğunu, üretim aşamalarını, farklı türlerini, besin değerlerini ve sağlığa etkilerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Çikolatanın Kökenleri ve Mayaların Mirası
Kış aylarında soğuk hava, enerji seviyemizi düşürebilir ve vücudumuzun daha fazla ısıya ihtiyaç duymasına neden olabilir. Bu durumda, vücudu içten ısıtacak ve enerji verecek yiyecekler büyük önem taşır. İşte, soğuk havalarda içinizi ısıtacak ve enerjinizi artıracak yiyecekler: Kış Çorbaları Kış aylarının vazgeçilmezi sıcak çorbalar, hem içinizi ısıtır hem de besleyici öğelerle doludur. Mercimek, tavuk suyu,
Amerikan Sağlık Örgütü, kışın tüketilmesi gereken 10 besini açıkladı. İşte 10 besin: Kabak En verimli etkiyi ekim-kasım aralığında gösteriyor. Kabağın en önemli özelliği, her türlü pişirme usulüyle tüketilebilmesi ve etkisini koruması. Beta-karoten ve antioksidan kaynağı olan kabağın, kalp hastalıkları ve yaygın kanser türleriyle savaşabildiği biliniyor. Brüksel lahanası Lif, K vitamini ve magzenyum deposu. Eylül-şubat ayları
Doğadan toplanan mantarların zehirli ve zehirsiz olduğunu anlamak için başvurulan sıra dışı yöntemler dikkat çekiyor. Kimileri mantarın etkisini tavuklar üzerinde deneyerek, kimileri de “gümüş kaşık testi“ne başvurarak mantarların yenilebilirliğini ölçmeye çalışırken, bazıları da kurutulmuş mantarların zehirsiz olduğuna inanıyor. Aksaray Üniversitesi Aksaray Meslek Yüksekokulu’nun Mantarcılık Programı öğretim görevlisi Hülya Güvenç, doğada binlerce mantar türü bulunduğunu belirterek,
