Falafel, özellikle Orta Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Nohut bazlı bu nefis atıştırmalık veya ana yemek, lezzetli tadı ve doyuruculuğu ile öne çıkar. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz falafel tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 büyük soğan, doğranmış 3-4 diş sarımsak, ezilmiş 1/4 su bardağı taze kişniş veya maydanoz, ince kıyılmış 2-3 çay kaşığı kimyon
Tatlı krizleriniz için kusursuz bir çözüm arıyorsanız, işte size enfes bir Kemalpaşa Tatlısı tarifi! Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, evinizde misafirlerinizi şaşırtabilir ve damaklarını şenlendirebilirsiniz. Şimdi adım adım bu nefis tatlıyı hazırlamaya ne dersiniz? Kemalpaşa Tatlısı Tarifi Malzemeler: Hamuru için: 2 su bardağı un 3 çorba kaşığı margarin 150 gr lor peyniri 1
Çay saatlerinin, özel günlerin ve tatlı kaçamakların en lezzetli misafiri çikolatalı kurabiyelerdir. Hem yapımı kolay hem de herkesin favorisi olan bu kurabiyeleri çayınızın yanında veya özel günlerde ikram edebilirsiniz. İşte çikolatalı kurabiye tarifi! Malzemeler: 3 su bardağı tam buğday unu 3 yemek kaşığı damla çikolata 2 yumurta 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1
Taze kaşarlı köfte, lezzetli bir ana yemek veya atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz harika bir tariftir. İçi peynir dolu, nefis bir köfte hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz. Malzemeler: 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu) 1 büyük soğan (rendeleyin) 2 dilim ekmek içi (ıslandıktan sonra sıkın) Yarım çay bardağı su Tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak
Yaz aylarının bunaltıcı sıcaklarında hafif ve serinletici bir yemek arayışındaysanız, Kantin lokantasının yaz türlüsü tarifi tam da aradığınız tarif olabilir. Bu lezzetli ve doyurucu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de besin değeri yüksek bir öğün sunacaktır. Malzemeler (4-6 Kişilik): 300 gr. taze fasulye 2 adet patlıcan 1 adet patates 1 adet enginar 2
Et kullanmadan da harika bir lezzet elde etmek isteyenler için patatesli çiğ köfte muhteşem bir alternatif sunuyor. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, lezzetiyle de sizi büyüleyecek. Malzemeler: 5 adet büyük boy patates 2 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı domates salçası 1.5 su bardağı köftelik bulgur 2 çay kaşığı kimyon 2
Ispanak, kış mevsiminde sofralarımızı renklendiren ve sağlık dolu bir sebzedir. Bu tarifle, ıspanak köklerini lezzetli bir zeytinyağlı yemek haline getirebilirsiniz. İşte Zeytinyağlı Ispanak Kökü Tarifi: Malzemeler: Yarım kilogram ıspanakın ayıklanmış kökleri 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı kırık pirinç 2 adet kesme şeker 1 çay kaşığı tuz 1 adet ufak domates 5 yemek
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ciğer yemeklerini seviyorsanız, bu tarif tam da size göre! Mantarlı ciğer, özellikle özel davetlerde veya hafta sonu aile yemeklerinde harika bir seçenek olabilir. Hem lezzetli hem de göz alıcı bir sunumla sofranızı süsleyecek bu tarifi denemeye ne dersiniz? Malzemeler: 500 gram dana ciğeri, dilimlenmiş 1 limonun suyu 2 yemek
“Tea – A Global History” adlı kitabında Helen Saberi, dünyanın dört bir yanındaki çayın tarihini anlatıyor ve Türkiye’deki çayın tarihine de ayrıntılı olarak yer veriyor. Bu kitapta, demli çayla yapılan özel bir tarif de bulunuyor. Bu yağsız ekmek dilimlerini ince dilimler halinde kesip biraz tereyağı sürerek servis yapabilirsiniz. İşte demli çaylı üzümlü ekmek tarifi: Malzemeler:
Hatay-Antakya mutfağının enfes lezzetlerinden olan Kaytaz Böreği, geleneksel odun fırınlarında pişirilir. Ev fırınlarında aynı lezzeti yakalamak için kıymanın iyi pişmesine dikkat etmek önemlidir. Ayrıca bu özel böreğin lezzetini tamamlamak için Hatay’ın ünlü nar ekşisi ve kimyonunu eklemeyi unutmayın. Malzemeler (4 kişilik): Hamur İçin: 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı şeker 1 yemek kaşığı kuru
Sos Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Havuçlu Tarifler Çilekli Tarifler Ev Yapımı Tarifler Sağlıklı Tarifler Frambuazlı Tarifler İngiliz Mutfağı Cheesecake Tarifleri Ömür Akkor Özel Gün Yemekleri Ev Yapımı Tatlılar Hamsi Tarifleri Geleneksel Türk Mutfağı Sütlaç Tarifleri Marinasyon Tarifleri İstavrit Tarifleri Mutfak Sırları Kış Tatlıları Öğle Yemeği Tarifleri Kültürel Yemekler Sık Sorulan Sorular Mutfak Sanatları Sağlıklı İçecekler Oktay Usta
