Yaz Mevsiminin Son Hediyesi: Taze İncir Yaz mevsiminin sonları, incir hasadının başladığı ve pazar tezgahlarının taze incirlerle dolup taştığı zamanlardır. Tadı ve görünüşüyle çok özel bir meyve olan incir, birçok tatlı tarifinde başrolde yer alır. Ünlü şef Ömür Akkor’un özel tarifiyle hazırlanan taze incirli tart, bu özel meyvenin en lezzetli hallerinden biridir. Ömür Akkor’un Taze
Tarçınlı churro tarifi ile hem evinizin mutfağında hem de damaklarınızda eşsiz bir tat yolculuğuna çıkmaya hazır mısınız? Bu nefis tarçınlı churrolar, İspanyol mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir ve yapımı oldukça basit. İsterseniz çayınızın veya kahvenizin yanına, isterseniz de özel günlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, herkesin favorisi olacak. Malzemeler: Kurabiye Hamuru İçin: 1 su bardağı su 100
Mercimek pilaki, Türk mutfağının en lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Bu tarifle siz de kolayca lezzetli bir mercimek pilaki hazırlayabilirsiniz. Lezzetli Mercimek Pilaki Tarifi Malzemeler: 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı kara mercimek 1 adet patates 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı nane 5 diş sarımsak 1 demet maydanoz 1 adet kesme şeker Yeteri
Sıcak yaz günlerinde hem kolay hem de lezzetli bir serinleme alternatifi mi arıyorsunuz? O zaman bu kalp ve yuvarlak dondurmalı kurabiye sandviç tarifine bayılacaksınız! Çıtır kurabiyeler, kremalı dondurma ve canlı renklerin muhteşem uyumu ile hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Vazgeçilmez Malzemeler: Kurabiye Hamuru İçin: 2 ¾ su bardağı
Bolonez soslu makarna, dünya çapında sevilen ve yapımı oldukça kolay bir İtalyan yemeğidir. Kıyma, domates, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli sos, spagetti gibi uzun makarnalarla mükemmel bir uyum sağlar. Bu yazıda, size klasik Bolonez soslu makarna tarifini adım adım anlatacağım. Ayrıca, sosun lezzetini nasıl artırabileceğinize dair bazı ipuçları da vereceğim. Malzemeler: 500 gr spagetti
Osmanlı İmparatorluğu’nun zengin mutfağı, tarih boyunca birçok kültüre ilham kaynağı olmuştur. Fatih Sultan Mehmet’in de en sevdiği yemeklerden biri olan Mutancana, hem tarihi hem de lezzetiyle öne çıkar. Bu tarif, Osmanlı saray mutfağının unutulmaz lezzetlerinden birini günümüze taşıyor. Mutancana’nın yapılışı ve püf noktalarını keşfetmeye hazır mısınız? Mutancana’nın Tarihi ve Önemi Mutancana, Osmanlı saray mutfağının en
Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan çilek, muhteşem aroması ve lezzeti ile tatlı severlerin gözdesi. Bu lezzeti uzun süre saklamak ve yazın tadını kış aylarına da taşımak için efsanevi çilek reçeli tarifimiz imdadınıza yetişiyor. Doğal ve taze malzemelerle hazırlanan bu reçeli yapmak oldukça kolay! Hem kahvaltılarda, hem de tatlı krizlerinizi bastırmak için ideal bir
Katalan Usulü Deniz Levreği Tarifi Katalan Mutfağının Özgün Lezzeti Katalan mutfağı, zengin ve özgün tatlarıyla İspanyol mutfağının ötesine geçen, Akdeniz’in en önemli mutfaklarından biridir. Deniz ürünleri ağırlıklı bu mutfakta, Katalonya’nın simgesel yemeklerinden biri olan Deniz Levreği, benzersiz bir tat sunar. Malzemeler 4 adet deniz levreği filetosu 1 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış) Yarım demet
Şeftali Kebabı Nedir? Şeftali kebabı, adında şeftali geçse de şeftali meyvesi ile ilgisi olmayan, Kıbrıs mutfağına ait eşsiz bir et yemeğidir. Bu özel kebap, ciğer sarma yapımında da kullanılan kuzu gömleğine sarılan köftelik malzemelerle hazırlanır. Şişte ya da tel ızgarada kömür ateşiyle pişirilen bu kebap, özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi haline gelir. Malzemeler 1 adet
Çikolatanın ve çileğin uyumunu sevenler için ideal bir lezzet olan Çilekli Brownie, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifte, brownieyi daha da özel kılan çilek marmeladı ve kakao sosu ile klasik browniye farklı bir tat katıyoruz. Malzemeler: Brownie için: 125 gr. un 60 gr. acı çikolata 125 gr. tereyağı 250 gr.
Sos Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Havuçlu Tarifler Çilekli Tarifler Ev Yapımı Tarifler Sağlıklı Tarifler Frambuazlı Tarifler İngiliz Mutfağı Cheesecake Tarifleri Ömür Akkor Özel Gün Yemekleri Ev Yapımı Tatlılar Hamsi Tarifleri Geleneksel Türk Mutfağı Sütlaç Tarifleri Marinasyon Tarifleri İstavrit Tarifleri Mutfak Sırları Kış Tatlıları Öğle Yemeği Tarifleri Kültürel Yemekler Sık Sorulan Sorular Mutfak Sanatları Sağlıklı İçecekler Oktay Usta
