Çortu Köftesi: Bitlis Mutfağının Lezzet Sırrı
Bitlis mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Çortu Köftesi, yöresel olarak “çorti köftesi” veya “turşulu köfte” olarak da bilinir. Bulgurun ve lahana turşusunun eşsiz uyumu ile hazırlanan bu köfte, hem doyurucu hem de farklı bir tat arayanlar için ideal bir seçenektir. İşte bu özel yemeği evinizde hazırlamanız için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı: Malzemeler (4