Balık yemekleri, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için vazgeçilmezdir. Ancak bazen balığı sıradan tariflerle pişirmek yerine ona farklı ve lezzetli bir dokunuş eklemek istersiniz. İşte tam bu noktada Sos Amandine devreye girer. Deniz ürünlerine eşsiz bir tat katan bu sos, balığınızı özel bir yemeğe dönüştürmek için mükemmel bir tercihtir. Malzemeler: 4 dilim beyaz etli
İtalyan mutfağının lezzetli bir yemeği olan İtalyan usulü şiş, ciğer, sosis, mantar, domates ve defne yapraklarının bir araya getirilerek ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Bu özel tarifin ayrıntılarına göz atalım. Malzemeler: 500 gr kuşbaşı doğranmış ciğer Küçük sosisler (küçük sosis bulunamazsa 2,5 – 3 cm boyunda doğranmış sosisler) Taze mantarlar (bütün olarak) Domatesler (bütün olarak) Defne yaprakları
Lakerda, Türk mutfağının en gözde mezelerinden biridir. Torik veya palamut balıklarıyla hazırlandığında sofralara renk ve lezzet katar. Bu yazıda, geleneksel torik lakerda tarifini ve püf noktalarını sizlerle paylaşacağız. Malzemeler: 1 kg torik veya palamut balığı (Torik tercih edilir) Bolca tuz (Mümkünse iri çekilmiş sanayi tuzu) Hazırlanışı: Balıkların Temizlenmesi: Torik veya palamut balıklarını öncelikle yüzgeçlerinden ayıklayın
Lahana turşusu, Türk mutfağının en sevilen ve en sık yapılan turşularından biridir. Beyaz lahana turşusu, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Bu yazıda, kolayca yapabileceğiniz beyaz lahana turşusu tarifi ve püf noktalarını sizlerle paylaşacağız. Malzemeler: 1 adet beyaz lahana: Küçük ve sıkı lahana kelleleri tercih edilmelidir. 2-3 diş sarımsak: Turşuya lezzet
Cannoli, Sicilya mutfağının enfes bir tatlısıdır. Kızartılan hamurların içi, ricotta peyniri, krema, çikolata ve meyve şekerlemesi harcı ile doldurularak hazırlanır. İşte Cannoli tatlısının yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar: Malzemeler: Hamur için: 1 adet vanilya çubuğu 50 gram tereyağı 25 gram şeker 200 gram un 1 adet yumurta 1 tutam tuz (Dilerseniz 4 yemek kaşığı
Evde kornişon salatalık turşusu yapmak oldukça keyifli ve lezzetli bir deneyimdir. Taze, ev yapımı turşunun tadı, marketten alınanlara kıyasla çok daha doğaldır. İşte adım adım kornişon salatalık turşusu tarifi: Malzemeler: Taze, sert yapılı, küçük boy ve aynı kalınlıktaki kornişon salatalıklar 4-5 diş sarımsak Bir demet maydanoz 2-3 adet sivri biber Bir demet dereotu 2-3 adet
Kuzu veya dana etinden yapılan uykuluk, özellikle ızgara olarak pişirildiğinde ortaya çıkan lezzetiyle dikkat çeker. Bu özel eti tadımak için mükemmel bir ızgara partisi düzenlemeye ne dersiniz? İşte enfes uykuluk ızgara tarifi: Malzemeler 500 gram uykuluk et 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak, ezilmiş Taze kekik veya kuru kekik Tuz Karabiber Limon dilimleri (isteğe
Kelek turşusu, Türk mutfağının en sevilen ve en özel turşularından biridir. Özellikle kış aylarında sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kelek turşusu, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile dikkat çeker. İşte, kolayca yapabileceğiniz ve tüm ailenin severek yiyeceği kelek turşusu tarifinin detayları: Malzemeler: 1 adet kelek: Sert ve olgun bir kelek seçin. 2-3 diş sarımsak: İnce
Mutfaklar dünya genelinde birbirinden farklı lezzetlerle doludur. Bu lezzetlerin bazıları geleneksel, bazıları ise sıradışıdır. Bugün sizlere sıradışı bir giriş yemeği tarifiyle geldik: Izgara Yürek. Yürek, et severlerin vazgeçilmezlerinden biridir ve doğru şekilde pişirildiğinde enfes bir lezzet sunar. Şimdi ızgara yürek tarifi ile mutfakta farklı bir deneyim yaşamaya hazır mısınız? Malzemeler: Taze dana yürekleri Tuz Karabiber
Tartar sos, dünya mutfaklarında özellikle deniz ürünleri ve et yemeklerinin yanında sıklıkla tercih edilen, ekşi ve kremsi bir tattır. Bu leziz sosun kökeni, ilginç bir tarihe ve zengin bir kültürel mirasa sahiptir. İşte tartar sosunun tarifi, tarihçesi, hazırlanışındaki püf noktaları ve bu yazı için seçilmiş web etiketleri. Tartar Sosunun Tarihçesi Tartar sosunun kökeni, 19. yüzyıla
