Mantar turşusu, ana yemeklerin yanı sıra atıştırmalık olarak da tercih edebileceğiniz, lezzetli ve pratik bir turşu çeşididir. Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif, sofralarınıza farklı bir tat katacak. İşte evde mantar turşusu yapmanın adımları: Malzemeler: 1 kg mantar 1 şişe sirke (yaklaşık 500 ml) 1 yemek kaşığı tuz 1 adet limon Hazırlık Süreci: Mantarların Temizlenmesi:
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ciğer yemeklerini seviyorsanız, bu tarif tam da size göre! Mantarlı ciğer, özellikle özel davetlerde veya hafta sonu aile yemeklerinde harika bir seçenek olabilir. Hem lezzetli hem de göz alıcı bir sunumla sofranızı süsleyecek bu tarifi denemeye ne dersiniz? Malzemeler: 500 gram dana ciğeri, dilimlenmiş 1 limonun suyu 2 yemek
Merhaba değerli okurlar! Bugün sizlere geleneksel bir lezzetin peşindeyiz: Dalak Dolması. Özellikle iç pilavı ile dikkat çeken bu nefis yemeği hazırlamanın adımlarını sizin için derledik. Gelin, bu özel tarifi adım adım inceleyelim. Malzemeler: Taze dalaklar 1 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek
Balık yemekleri, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için vazgeçilmezdir. Ancak bazen balığı sıradan tariflerle pişirmek yerine ona farklı ve lezzetli bir dokunuş eklemek istersiniz. İşte tam bu noktada Sos Amandine devreye girer. Deniz ürünlerine eşsiz bir tat katan bu sos, balığınızı özel bir yemeğe dönüştürmek için mükemmel bir tercihtir. Malzemeler: 4 dilim beyaz etli
İtalyan mutfağının lezzetli bir yemeği olan İtalyan usulü şiş, ciğer, sosis, mantar, domates ve defne yapraklarının bir araya getirilerek ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Bu özel tarifin ayrıntılarına göz atalım. Malzemeler: 500 gr kuşbaşı doğranmış ciğer Küçük sosisler (küçük sosis bulunamazsa 2,5 – 3 cm boyunda doğranmış sosisler) Taze mantarlar (bütün olarak) Domatesler (bütün olarak) Defne yaprakları
Lakerda, Türk mutfağının en gözde mezelerinden biridir. Torik veya palamut balıklarıyla hazırlandığında sofralara renk ve lezzet katar. Bu yazıda, geleneksel torik lakerda tarifini ve püf noktalarını sizlerle paylaşacağız. Malzemeler: 1 kg torik veya palamut balığı (Torik tercih edilir) Bolca tuz (Mümkünse iri çekilmiş sanayi tuzu) Hazırlanışı: Balıkların Temizlenmesi: Torik veya palamut balıklarını öncelikle yüzgeçlerinden ayıklayın
Lahana turşusu, Türk mutfağının en sevilen ve en sık yapılan turşularından biridir. Beyaz lahana turşusu, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Bu yazıda, kolayca yapabileceğiniz beyaz lahana turşusu tarifi ve püf noktalarını sizlerle paylaşacağız. Malzemeler: 1 adet beyaz lahana: Küçük ve sıkı lahana kelleleri tercih edilmelidir. 2-3 diş sarımsak: Turşuya lezzet
Cannoli, Sicilya mutfağının enfes bir tatlısıdır. Kızartılan hamurların içi, ricotta peyniri, krema, çikolata ve meyve şekerlemesi harcı ile doldurularak hazırlanır. İşte Cannoli tatlısının yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar: Malzemeler: Hamur için: 1 adet vanilya çubuğu 50 gram tereyağı 25 gram şeker 200 gram un 1 adet yumurta 1 tutam tuz (Dilerseniz 4 yemek kaşığı
Evde kornişon salatalık turşusu yapmak oldukça keyifli ve lezzetli bir deneyimdir. Taze, ev yapımı turşunun tadı, marketten alınanlara kıyasla çok daha doğaldır. İşte adım adım kornişon salatalık turşusu tarifi: Malzemeler: Taze, sert yapılı, küçük boy ve aynı kalınlıktaki kornişon salatalıklar 4-5 diş sarımsak Bir demet maydanoz 2-3 adet sivri biber Bir demet dereotu 2-3 adet
Kuzu veya dana etinden yapılan uykuluk, özellikle ızgara olarak pişirildiğinde ortaya çıkan lezzetiyle dikkat çeker. Bu özel eti tadımak için mükemmel bir ızgara partisi düzenlemeye ne dersiniz? İşte enfes uykuluk ızgara tarifi: Malzemeler 500 gram uykuluk et 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak, ezilmiş Taze kekik veya kuru kekik Tuz Karabiber Limon dilimleri (isteğe
