Ranch sos, salatalarda, kanatlarda ve sebzelerde kullanılabilen lezzetli ve çok yönlü bir sosdur. Mağazadan hazır satın alabileceğiniz gibi, evde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı ranch sos, katkı maddeleri içermez ve taze malzemelerle hazırlanır. Bu tarifte, ev yapımı ranch sosun klasik tarifini, tarihi ve farklı lezzetlendirme önerilerini bulabilirsiniz. Tarihi Ranch sosun kökeni, Amerika Birleşik Devletleri’nin Montana
Ajvar, özellikle Balkanlar ve Rumeli coğrafyasında çok bilinen ve sevilen bir sostur. Patlıcan, kırmızı biber, domates ve zeytinyağı gibi doğal malzemelerle hazırlanan bu lezzetli sos, etli yemeklerin yanı sıra meze veya kahvaltılık olarak da tercih edilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz ajvar tarifi: Malzemeler: 4 adet patlıcan 8 adet kırmızı biber 10 adet salçalık domates 1
Hardal sos, mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sandviçlerden salatalara, et yemeklerinden deniz ürünlerine kadar pek çok yemeğin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Evde kendi hardal sosunuzu yapmak hem kolay hem de oldukça keyifli bir süreçtir. Bu yazıda, ev yapımı hardal sosun tarifini adım adım öğrenirken, hardalın tarihinden, çeşitlerinden ve kullanım alanlarından da bahsedeceğiz. Hazırsanız, lezzetli bir yolculuğa
Amatriciana sosu, Lazio bölgesindeki Amatrice kasabasından gelen, basit ama lezzetli bir makarna sosudur. Guanciale (kurutulmuş domuz yanağı), Pecorino Romano peyniri, domates ve karabiber gibi malzemeleri bir araya getiren bu sos, makarna yemeklerine mükemmel bir uyum sağlayan lezzetli bir patlama yaratır. Kökenler: Amatriciana sosunun kökeni net olarak bilinmemekle birlikte, 18. yüzyılda Amatrice kasabasında ortaya çıktığına inanılmaktadır.
Marinara sos, İtalyan mutfağının en temel ve lezzetli soslarından biridir. Makarna, pizza, köfte ve birçok yemeğe lezzet katan bu sos, evde kolayca hazırlanabilir. Bu yazıda, otantik marinara sos tarifi ve püf noktalarını öğreneceksiniz. Malzemeler: 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 soğan, ince doğranmış 4 diş sarımsak, ince doğranmış 1 kutu (400 gr) domates rendesi 1 su
Bolognese sos, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir ve makarna, lazanya ve polenta gibi birçok yemeğe lezzet katar. Hazırlaması biraz zaman alsa da, ev yapımı Bolognese sos, hazır soslara kıyasla çok daha lezzetli ve doyurucudur. Bu yazıda, otantik Bolognese sos tarifi ve püf noktalarını öğreneceksiniz. Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, ince doğranmış 2 havuç, ince
Yeşil elma sosu, tazeliği ve lezzetiyle salatalara, sandviçlere ve et yemeklerine mükemmel bir eşlikçi olan çok yönlü bir sostur. Hazırlaması oldukça kolaydır ve sadece birkaç temel malzeme gerektirir. Bu yazıda, 400 kelimelik bir formatta, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir yeşil elma sosu tarifi sunacağız. Malzemeler: 2 adet yeşil elma (kabuğu soyulmuş ve çekirdeği
Cafe de Paris sosu, kökeni 1940’lara dayanan ve özellikle biftek olmak üzere çeşitli et yemeklerine eşlik eden zengin ve aromatik bir tereyağı bazlı sostur. İsviçre’nin ünlü Cafe de Paris restoranında doğan bu sos, dünya genelinde birçok mutfağın favorisi haline gelmiştir. Yapımı oldukça kolay olan bu sos, içerisinde bulunan çeşitli otlar ve baharatlar sayesinde yemeklere eşsiz
Taco, kökeni Meksika’nın yerli halklarına ve geleneksel mısır tortillasına dayanan, günümüzde dünya çapında popüler hale gelen lezzetli ve doyurucu bir sokak yemeğidir. İspanyol sömürge döneminde yaygınlaşan taco, günümüzde çeşitli malzemelerle doldurulabilen, hem basit hem de gurme versiyonları mevcut olan çok yönlü bir yemek haline gelmiştir. Malzemeler: 12 adet mısır veya buğday tortillası 250 gram kıyma
Ev Yapımı Domates Salçası Tarifi Yemeklerinize lezzet katmanın en güzel yollarından biri ev yapımı domates salçası kullanmaktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis domates salçası tarifi: Malzemeler: 1 kg olgun domates 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı biber (isteğe bağlı) Yapılışı: Olgun ve taze domatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Soyduğunuz
